Mesele tradiționale maghiare de Crăciun vor fi inaccesibile
Este destul de evident până acum că Crăciunul nu va mai fi la fel pentru mulți anul acesta din cauza crizei economice. Una dintre principalele cauze ale climatului economic dur a fost seceta record din acest an. Nu numai că a afectat producția agricolă, dar a afectat și fermele piscicole. Din cauza lipsei acestui produs alimentar de bază, supa de pește ar putea deveni inaccesibilă pentru mulți în timpul iernii.
În 2022, producția de pește a avut randamente groaznice - rapoarte Hellovidék.hu pe baza analizei lui István Németh. Președintele Sindicatului Muncii din Acvacultură și Pescuit din Ungaria a dat o perspectivă asupra factorilor sumbre care au jucat un rol în creșterea fără precedent a prețurilor. Comparativ cu cele 12,000 de exemplare pescuite de anul trecut, captura de anul acesta a fost de doar aproximativ 8,000. Există aproximativ 2,200 de ferme de pește în țară, iar pescuitul este un hobby popular printre localnici. Cu toate acestea, seceta istorică a pus în pericol viitorul acestor locuri.
Datorită dimensiunii reduse a economiei piscicole din țară, fiecare schimbare are un impact mare asupra prețurilor. Prețurile peștelui au crescut în ultimul an, în medie cu 30 la sută. Criza energetică are un efect și asupra prețurilor la pește deoarece multe lacuri sunt controlate artificial. Aceasta înseamnă că electricitatea este necesară pentru a regla nivelul apei. Pe măsură ce prețurile la energie electrică au crescut, acest lucru a devenit mai costisitor pentru fermele piscicole și lacurile de pescuit.
Creșteri de preț
Din fericire, somnul și crapul african vor fi accesibile pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, prețurile pot fi chiar cu 35-40 la sută mai mari față de anul trecut. Prețul crapului va fi în jur de 1,800-2,000 HUF (4.5 EUR) per kilogram. Problema cu alte tipuri de pește este mult mai gravă, deoarece nu există o cantitate suficientă de produse care să satisfacă cererea țării. În timp ce crapul devine doar știucă inaccesibil, bibanul și somnul gri ar putea fi cu totul inaccesibile.
De asemenea, furajele pentru pești au devenit mai scumpe. Prețul cerealelor și al porumbului s-a dublat în ultimul an, ceea ce înseamnă că hrănirea peștilor a devenit mult mai dificilă. Datorită creșterii prețurilor la combustibil, costurile de transport se adună și ele. Un număr de lacuri tocmai s-au secat când nu a fost posibilă reumplerea. Suprafața totală de apă a fermelor piscicole a scăzut cu sute de hectare din cauza secetei.
Somnul african este deja foarte scump, costând în medie 4,000 HUF (9.5 EUR) pe kilogram. Cu toate acestea, prognoza anterioară cu privire la prețul crapului a fost și ea dezactivată, deoarece este deja de aproximativ 3,500 HUF (8.3 EUR) pe kilogram.
Citiţi, de asemenea,Trenurile vor fi mai scurte în Ungaria din cauza crizei
Sursa: Hellovidek.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Companiile maghiare sunt din ce în ce mai puternice în această țară din Asia Centrală
Vești grozave: Noua zonă rezidențială anunțată la Budapesta
Universitatea Széchenyi István prezintă evoluțiile sale liderilor diplomatici străini din Ungaria
Senzațional: Budapesta găzduiește al treilea cel mai bun festival al berii din Europa!
„Prim-ministrul din umbră” maghiar: Este nevoie de o Europă puternică
Şocant: românii trăiesc acum mai bine decât maghiarii
4 Comentarii
Niciun lucru rău. Supa aia de pește este dezgustătoare.
Trebuie să fiu de acord anonim!! Am băut destul de multe boluri cu supă de pește doar pentru a fi politicos. Cunosc o cultură diferită, dar fiecare se închide gâtul.
😮 😮
Mă face să mă întreb unde ați luat supa de pește, cu siguranță nu ar fi putut fi la un restaurant de renume.
Supa de pește UNGURĂ NU este supă de pește franțuzească, și cu siguranță NU este bouillabaisse din Marsilia, și cu siguranță NU este Cullen Skink, nici Bermuda Fish Chowder, nici Boston Clam Chowder! Aș dori să vă sugerez că, dacă vi se întâmplă vreodată să vă aflați în apropierea orașului sudic Szeged, să încercați acolo, iar dacă nu vă place asta, ei bine, fiecăruia, dar vă rugăm să NU spuneți că este dezgustător.
Dacă unele alimente nu sunt pe placul meu, NU le numesc „dezgustătoare”, există cuvinte mult mai potrivite pentru a fi folosite în forumurile publice.