Rețetă delicioasă de prăjitură Túró Rudi
Túró Rudi este favoritul etern pentru mulți oameni. Iată o rețetă multitestată și de succes pentru ea sub formă de tort.
Ingrediente
Burete:
- 2 ouă
- 6 dkg zahăr
- 6 dkg făină
- ½ linguriță praf de copt
- 1 dkg pudră de cacao
Sirop:
- 1 dl apă
- 5 dkg zahăr
- Crema:
- 50 dkg brânză de vaci
- 1 dl smantana
- 2,5 dl frisca pentru frisca
- 20 dkg zahăr pudră
- 1 lingura gelatina
- 1 pachet zahar vanilat
- 1 lingurita de extract de vanilie
- coaja de lamaie
- 1 lingurițe suc de lămâie
Strat:
- 10 dkg ciocolată cu lapte
- 10 dkg ciocolată neagră
- 2 lingură de ulei
coacere
Preîncălziți cuptorul la 170°. Pune hârtie de pergament într-o formă de arc de 26 cm.
Pentru burețel, albușurile se bat spumă cu zahărul. Îndoiți cu grijă făina, praful de cacao și praful de copt în amestecul de ouă. Răspândiți-o în tavă și coaceți aproximativ 10-15 minute.
Pentru crema se amesteca gelatina cu apa, se incinge si se lasa deoparte la racit. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră, zahărul vanilat, extractul de vanilie, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Îndoiți cu grijă gelatina răcită și frișca bătută în amestec.
Scoateți hârtia de copt din buretele răcit și turnați peste ea siropul de zahăr. Se acopera cu crema, apoi se pune la frigider.
Pentru acoperire, topim ciocolata cu uleiul la abur. Cand s-a racit se toarna deasupra branza de vaci si se pune prajitura inapoi la frigider inainte de servire.
pe baza articolului din te iubesc
traducere de Vivien Pásztai
Foto: ottisfoz.szhblog.ro
Sursa: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024
FOTOGRAFII: Marșul celor Vii la Budapesta
5+1 fapte amuzante despre Ungaria – Unele pot fi o surpriză
„Prim-ministrul din umbră” maghiar: Este nevoie de o Europă puternică
Universitatea Széchenyi István prezintă evoluțiile sale liderilor diplomatici străini din Ungaria
Tramvaiele, autobuzele și troleibuzele nostalgie au început să facă naveta în Budapesta în acest weekend
1 Comentariu
Pare delicios!!!