Știați că barurile de lapte din Budapesta datează de 100 de ani?
Mâncatul pe stradă și vizitarea restaurantelor și barurilor fast-food nu sunt invenții ale Statelor Unite și ale culturii americane, deoarece multe exemple au fost găsite în vestigiile arheologice ale Imperiului Roman. În urmă cu exact 100 de ani, Budapesta avea și unele dintre aceste locuri în care locuitorii maghiari le plăcea să mănânce și să petreacă timpul.
Citiţi, de asemenea,CNN Travel: Cafeneaua din New York din Budapesta este cea mai frumoasă din lume – galerie foto
Magyarországom a raportat că baton de lapte („tejivó” în maghiară) nu este o invenție nouă. Istoria sa în Budapesta datează de la începutul secolului al XX-lea. Astfel de magazine vindeau băuturi făcute cu lapte, băuturi răcoritoare și produse de patiserie. Unii unguri își amintesc încă de atmosfera excepțională a acestor unități și de senzația splendidă de a sorbit o ceașcă de cafea aburindă în timp ce mănâncă un croissant delicios.
La începutul secolului al XX-lea, Budapesta a început să devină cunoscută în Europa, apropiindu-se din ce în ce mai mult de titlul de una dintre principalele metropole de pe continent. Prin urmare, conducerea orașului a decis că capitala Ungariei are nevoie de unități mai moderne pentru a face față nevoii cetățenilor de mâncare și băutură.
Partea principală a acestui proiect a fost laptele, deoarece aproape fiecare cetățean din Budapesta a consumat mulți litri din această băutură, care era și produsul de export numărul unu adus la Budapesta de la fermierii din mediul rural. După înființarea unei anumite asociații centrale care se ocupa cu aprovizionarea Budapestei cu lapte, în oraș au apărut și primele baruri de lapte, mai întâi pe Insula Margareta, în Grădina Zoologică din Budapesta și în Parcul Orașului. În timpul regimului sovietic, numărul acestor baruri a crescut rapid.
Cum erau aceste batoane de lapte acum o sută de ani? Imaginați-vă un bar drăguț și confortabil, cu o atmosferă bună, care vinde în mare parte produse care conțin lapte, dar, desigur, erau disponibile și alte alimente și băuturi. Oaspeții acestor baruri erau societatea simplă din Budapesta, mai ales muncitori și familii cu copii. Prețurile erau mici și puteai să mănânci și să bei suficient fără să plătești o avere.
Ce ai putea alege? Diferite feluri de cafea, produse simple de panificație, prăjituri, băuturi răcoritoare, limonade, sandvișuri etc. Toată lumea s-a bucurat de aceste feluri de mâncare în timp ce se distrau cu prietenii sau membrii familiei într-un bar drăguț și confortabil. Pentru a rezuma, a merge la barurile de lapte din Budapesta era cel mai elegant lucru pe care cineva îl putea face pe vremuri.
Citiţi, de asemenea,Transport de școală veche din Budapesta pe vremuri – FOTOGRAFII
Sursa: www.magyarorszagom.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024
FOTOGRAFII: Marșul celor Vii la Budapesta
5+1 fapte amuzante despre Ungaria – Unele pot fi o surpriză
„Prim-ministrul din umbră” maghiar: Este nevoie de o Europă puternică
Universitatea Széchenyi István prezintă evoluțiile sale liderilor diplomatici străini din Ungaria
Tramvaiele, autobuzele și troleibuzele nostalgie au început să facă naveta în Budapesta în acest weekend