Roșiile au un loc aparte în bucătăria maghiară; sunt prezente în o mulțime de preparate tradiționale maghiare. Chiar dacă nu sunt spectacolul în unele dintre rețete, gustul lor contribuie foarte mult la deliciul multor dintre mâncărurile noastre preferate.
Boia de ardei de pui
Boia de ardei de pui a apărut deja pe mai multe dintre aceste liste, deoarece are multe ingrediente care formează baza a numeroase mâncăruri tradiționale maghiare. În afară de boia de ardei condimentată, de pui delicios și smântână care însoțește cel mai adesea un boia de ardei de pui bun, mâncarea conține și roșii. Ceapa, usturoiul, ardeii și roșiile împreună asigură baza delicioasă pentru puiul condimentat cu boia de ardei, rezultând una dintre cele mai populare și mai gustoase mâncăruri maghiare.
Dacă vrei să faci mâncarea acasă, click AICI.
lecsó unguresc
Deoarece lecsó unguresc este în esență o caserolă de legume, nu este de mirare că și roșiile apar în această rețetă. Deoarece ungurii iubesc carnea, felul de mâncare este de obicei făcut cu o cantitate bună de slănină și cârnați; cu toate acestea, puteți pur și simplu să omiteți aceste lucruri și să vă concentrați pe legume. Este un fel de mâncare deosebit de bun pentru sezonul de vară când unele dintre legumele pe care le poți obține chiar și din propria grădină, de exemplu, ardeii sau roșiile. Lecsó-ul maghiar a început ca un sos la început, dar până acum a devenit un adevărat favorit național.
Pentru rețeta de făcut acasă, click AICI.
Boia umplută
Deși numele acestei mese sugerează că roșiile nu au un rol deosebit de semnificativ în ea, la o examinare mai atentă a rețetei, îți dai seama că presupunerea este incorectă. Boia de ardei umplută se completează doar cu sosul delicios care o însoțește, a cărui bază este făcută din roșii. Reteta a trecut prin cateva modificari pe calea cuceririi Ungariei din Serbia, Turcia si/sau Transilvania. Cu toate acestea, în zilele noastre, ardeiul tipic maghiar cu umplutură și sosul de roșii sunt considerate o combinație clasică.
Dacă vă simțiți dispus să pregătiți rețeta acasă, click AICI.
Varză în sos de roșii
Varza în sos de roșii este una dintre felurile de mâncare care era adesea oferită în cantinele școlare. În copilărie, poate că nu v-a plăcut, dar cu siguranță încercați din nou ca adult – s-ar putea să fiți surprins cât de simplă, dar delicioasă este cu adevărat această masă. Ingredientele principale sunt varza și roșiile, după cum sugerează și numele. O poți mânca cu niște pui sau „fasírozott”, varianta maghiară a chifteluței, sau o poți mânca ca preparat vegetarian, poate cu niște pâine proaspătă. Varza cu un pic de mușcătură și sosul de roșii ușor dulce fac o combinație delicioasă.
Slambuc
Slambuc este masa istorică a păstorilor maghiari. Cel mai probabil a fost făcut pentru prima dată în regiunea Hortobágy din Ungaria. Oamenii îl confundă adesea cu preparatul austro-ungar numit Grenadiermarsh; cu toate acestea, cele două nu sunt exact la fel. Chiar dacă ingredientele principale ale felului de mâncare sunt cartofii, pastele și puțină slănină, adăugarea de câteva roșii împreună cu ceapă, usturoi și condimente este ceea ce face felul de mâncare cu adevărat perfect.
Daca vrei sa incerci reteta acasa, click AICI.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-sour-cream/
Sursa: Daily News Ungaria
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Care sunt perspectivele de angajare pentru vorbitorii de engleză în Ungaria?
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 6 mai 2024
Europarlamentarul Dobrev: Cabinetul Orbán trage țara „în jos”
O dezvoltare excelentă a afacerii este în viitor pentru SE Ungariei, spune ministrul Lázár
Reprezentanți ai Uniunii Sociale Creștine Bavareze la Budapesta
5+1 MAI MULTE fapte amuzante despre Ungaria – Unele pot fi o surpriză
1 Comentariu
Dacă doriți să petreceți mai puțin timp, faceți găuri în dovlecei spaghetti cu o furculiță și apoi gătiți-l în cuptorul cu microunde. Nu am mai făcut unul de ceva vreme, dar vreau să spun că durează de obicei aproximativ 20 de minute. Începeți cu 10-15 minute și verificați-l frecvent și odată ce puteți înfige o furculiță în ea ușor sau apăsați și este moale (cu mănușa de cuptor pe față!!!) este gata. Lăsați-l să se răcească, apoi tăiați și scoateți totul!
În ceea ce priveşte Hannah Flack