Tortul unguresc cu horn cucerește New Jersey
Nicole Shaw-Provillon și-a deschis recent afacerea de tip boutique de catering cu deserturi în nordul New Jersey. Ea face prăjituri maghiare autentice, care îi mătură pe localnici din picioare.
Gustul prăjiturilor de horn din Ungaria a ajuns în New Jersey, abc7 rapoarte. Nicole Shaw-Provillon s-a mutat la Budapesta în 2013. Aici, ea a descoperit îndrăgitul tort cu horn de mâncare stradală și a fost dragoste la prima vedere.
Nicole iubea atât de mult cultura maghiară și prăjiturile de horn, încât a decis să studieze metodele tradiționale de coacere a prăjiturii de horn. După ce s-a mutat înapoi în Statele Unite, și-a creat propria afacere numită Kurly Kürtősh, care este o afacere de catering cu deserturi de tip boutique.
Numele provine de la cuvântul maghiar kürtőskalács: kürtős (de coș de fum) și kalács (tort).
Ea a fost cu adevărat dedicată acestei forme de artă. Ea a avut chiar onoarea de a coace pentru ambasada Ungariei din Washington, DC
Ea organizează tot felul de evenimente în care fac prăjiturile la fața locului, astfel încât oamenii să poată vedea întregul proces și să învețe modalitățile autentice de a face această mâncare stradală delicioasă. Kurly Kurtosh oferă evenimente private, corporative sau pop-up din New Jersey.
Nicole a spus:
„Când am fost în Ungaria, am încercat să-mi dau seama de ce acest lucru nu a fost peste tot în Statele Unite. Așadar, ceea ce am învățat a fost că necesită o forță de muncă masivă, ceea ce chiar contravine culturii lucrurilor din SUA, de obicei. Așa că, am spus, cum pot aduce asta pentru ca oamenii să se poată bucura de el și să devină o afacere sustenabilă. Atunci am spus să intrăm în catering... Ieșim la evenimente, le facem la fața locului, așa că oamenii sunt fascinați să învețe despre mâncarea stradală și să mănânce ceva autentic și de înaltă calitate.”
Ea folosește ingrediente de bună calitate din surse internaționale. Ea comandă făină din Europa, unt din Franța și scorțișoară din Sri Lanka. Prăjiturile ei de horn sunt cu adevărat autentice, coapte în loturi mici și acoperite cu scorțișoară, zmeură sau Oreo (pentru a le face oarecum americanizate).
Valorile de bază ale afacerii ei sunt răspândirea fericirii și aducerea unui zâmbet pe fețele oamenilor prin prăjiturile ei cu horn.
Uitați-vă la Kurly Kürtősh Instagram pentru poze delicioase.
Sursa: https://abc7chicago.com/
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Orbán: A vota pentru stânga înseamnă a sprijini războiul
Oligarhii aliați Orban au obținut 38 de miliarde de euro în concesiune de autostrăzi de stat
Înființat al treilea departament maghiar al UNESCO
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 2 mai 2024
Revoltător: Adolescent arestat pentru că a planificat atacul la moschee din Ungaria – VIDEO
Acum puteți cumpăra bilete pentru expoziții și tururi de vizitare pe platformele Wizz Air!
4 Comentarii
Îți mulțumesc foarte mult Nicole pentru răspândirea aromei fantastice a acestui dulce tipic printre palatele americane.
Gust rafinat cu multe soiuri!
Tine-o tot asa mult succes!
Am fost de multe ori în Ungaria, îmi plac prăjiturile cu horn.
Te fac să te simți bine și mândră poveste – Frumoasă.
Avem nevoie de ei, în aceste vremuri dificile.
Ungaria are multe de exportat pe glob și nu ar trebui să pierdem niciodată acea viziune și hotărâre de a exporta și promova darurile și talentele noastre.
Trebuie să vrem să facem asta să se întâmple.
Citatul lui Nelson Mandel este potrivit:
„Este imposibil până nu se termină”.
Rămâi bine – TOȚI.
Cel mai bun kurtoskalac pe care l-am avut a fost în Braśov, România. Evident, făcută de un ungur.
Nu de recomandat ca o bază zilnică pentru o dietă sănătoasă, dar din când în când...
Cu o rată de obezitate a adulților de 25.7%, aceasta este exact ceea ce are nevoie New Jersey...
Vin din descendență maghiară și am avut kurtoskalacs de-a lungul anilor în timpul vizitei în Ungaria (era o perioadă preferată a mamei și a mea când o vizitam în Ungaria), îmi plac aceste prăjituri de horn! Nu am încercat încă cu înghețata, dar acesta este următorul pe lista mea.
Dragostea pe care Nicole o pune în fiecare dintre prăjiturile sale cu horn arată. Tot ce trebuie să faci este să gusti unul ca să vezi.
Sunt atât de fericită că Nicole a decis să împartă această parte delicioasă a Ungariei.
MULTUMESC, NICOLE!