Inventatorul maghiar din spatele celebrei cafele Illy
Știați că celebra cafea Illy a fost fondată de un om de afaceri și inventator maghiar? Ferenc Illy a fost, de asemenea, primul din lume care a folosit ambalarea în vid pentru a menține cafeaua prăjită proaspătă, iar invenția sa, primul aparat de cafea automat a revoluționat prepararea cafelei. Compania sa, illycaffé are peste 80 de ani, te iubesc scrie.
Ferenc Illy s-a născut la 7 octombrie 1892, la Temesvár (Timișoara), în România de astăzi. La 22 de ani, a fost înrolat în armata austro-ungară și a servit pe mai multe fronturi în timpul Primului Război Mondial. După război, s-a stabilit la Trieste, nordul Italiei, și de aici începe povestea cafelei.
Trieste comercializa în principal cafea la acea vreme, precum și fructe tropicale, vin, ulei și materiale de construcție. Illy a găsit de lucru la companii care se ocupă cu prăjirea de cacao și cafea și s-a îndrăgostit de o femeie din Trieste. Nepotul său, Andrea Illy, a scris că bunicul său a avut trei mari iubiri: Trieste, cafeaua și adorabila Doris.
Francesco Illy. Foto: wikipedia.orgIlly a fost primul care a folosit ambalarea în vid pentru cafeaua sa. Cu această metodă, el s-a asigurat că cafeaua își va păstra calitatea proaspăt prăjită chiar și după ce a fost transportată. De asemenea, a schimbat oxigenul cu azot pentru a păstra cafeaua mai mult timp în recipientele închise ermetic.
În 1933, Ferenc, sau așa cum era cunoscut în Italia, Francesco, și-a fondat propria companie, illycaffé. Acesta a fost un efort curajos, deoarece peste 60 de companii de cafea existau în Trieste la acea vreme, datând din anii 1800.
În 1935, Illy a avut o altă invenție care a revoluționat prepararea cafelei. El a creat primul aparat automat de cafea din lume care folosea abur în loc de apă sub presiune. The Illetta a devenit predecesorul espressorului de astăzi.
Foto: illy.comIlly și-a dedicat întreaga viață companiei sale. A murit la Trieste în 1956, iar familia sa și-a continuat moștenirea. Fiul său Ernesto, un chimist alimentar, a devenit șeful illycafé. Ernesto a înființat și Universitá del Caffé, care organizează cursuri de preparare a cafelei de înaltă calitate în întreaga lume, inclusiv Budapesta. Illycafé este condusă în prezent de a treia generație a familiei, nepotul lui Ferenc Illy, Andrea Illy.
Fotografii: illy.com, wikipeia.org, twitter.com/illyusa
Editor de copiere: bm
Sursa: te iubesc
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Felicitări! Aeroportul din Budapesta bate mai multe aeroporturi europene prestigioase
Un nou spațiu comunitar inaugurat într-una dintre cele mai frumoase biblioteci din Budapesta
Cel mai mare sistem geotermal din UE este construit în Ungaria!
Cabinetul Orbán: Ungaria se pregătește pentru președinția UE
Forumul Internațional de Investiții Tașkent 2024: număr record de participanți, contracte semnate în valoare de 26.6 miliarde de dolari
RUPTĂ: Accident șocant în celebrul circ maghiar
1 Comentariu
[…] più scemando e che ispira sempre molta nostalgia. Secondo suo nipote Andre, l'imprenditore avea „tre grandi amori: Trieste, il caffè e […]