Patiser ungur printre cei mai buni din lume!
Un patiser ungur, Attila Menyhárt, a câștigat runda din Europa Centrală a World Chocolate Masters. Drept urmare, va participa la finala mondială a celei mai mari competiții internaționale de cofetărie de la Paris.
Runda Europei Centrale
Attila Menyhárt, chef de patiserie al Hotelului Four Seasons, ambasadorul brandului Debic în Ungaria, a ajuns în finala World Chocolate Masters 2022. A făcut acest lucru câștigând runda din Europa Centrală, desfășurată pe 9 februarie. În octombrie 2022, pentru prima dată, vom putea încuraja un patiser maghiar la finala mondială a celui mai mare concurs internațional de cofetărie de la Paris.
Din câte putem învăța StoreInsider.hu, patiseri renumiți și-au demonstrat abilitățile la Köln în cadrul rundei regionale din Europa Centrală a World Chocolate Masters. La concurs,
Attila Menyhárt a câștigat cu încredere prestigiosul titlu de Maestru Central European de Ciocolată,
înaintea lui Markus Weber din Germania și Johannes Warmuth din Austria. Menyhárt se va pregăti pentru Finala Mondială din aprilie 2022 la Barcelona, la WCM Bootcamp.
Alături de Coupe du Monde de la Pâtisserie (Cupa Mondială de Patiserie) de la Lyon, World Chocolate Masters este cea mai cunoscută competiție de cofetărie din lume, finalele fiind organizate în mod regulat în capitala Franței.
Tema concursului
Ca bdpst24.hu scris, competiția de anul acesta, care se bazează pe tema „Mâine” (#TMRW _GUSURĂ _PARA _PARE _PARE _PARE), se concentrează puternic pe artă, știință, tehnologie și design. Împreună, acestea sunt setate să modeleze ciocolata viitorului. Concurenții au fost nevoiți să prezinte ciocolată și tehnici de cofetarie de ultimă oră din perspective diferite. În runda regională,
Menyhárt a trebuit să creeze un desert (patiserie franceză), o gustare 100% pe bază de plante, un bonbon și o sculptură în ciocolată cu o greutate de până la 5 kg în doar 8.5 ore.
Menyhárt a spus următoarele despre pregătirea pentru competiție și spectacolul în fața unor străini:
„Mi-a dat o anumită încredere și un sentiment de calm faptul că am avut ocazia să încerc cum este să creezi și să interpretezi în fața unor oameni necunoscuți într-un mediu ciudat. Atât prezentările profesionale Debic, cât și cursurile profesionale pe care le-am urmat m-au ajutat să mă pregătesc pentru această competiție.”
Istoria lui Menyhárt ca patiser
În conformitate cu StoreInsider.hu, încă de la început, Menyhárt a lucrat în mod conștient pentru a deveni un cofetar de clasă mondială, respectat. Stilul său unic francez, creațiile premium și pasiunea pentru meșteșugul său i-au adus numeroase premii internaționale prestigioase de-a lungul carierei sale.
În ianuarie 2019, el a fost prezentat în limba engleză Atat de bun anuar (considerat Ghidul Michelin al deserturilor), iar în 2020, cea mai recentă colecție a sa de deserturi a fost prezentată în prestigioasa limbă spaniolă. Dulcypas Revista.
„De la început, obiectivul a fost Parisul și finala și sunt foarte recunoscător echipei mele și sponsorilor pentru că m-au susținut. Dacă mă descurc bine în finală, nici nu va fi doar o victorie personală, căci va pune întreaga profesie de patiserie maghiară pe harta lumii.”
Citiţi, de asemenea,5 magazine de gogoși din Budapesta pe care nu le poți rata! – FOTOGRAFII
Sursa: storeinsider.hu, travelo.hu, bdpst24.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Atenție: Podul major pe Dunăre din Budapesta va fi închis tot weekendul, devieri de trafic în loc
Pregătește-ți portofelul: prețurile piscinelor în aer liber vor crește în această vară în Ungaria
Orbán: Ungaria va lega prețurile carburanților la media regională
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 3 mai 2024
Ministrul maghiar de finanțe: Ungaria printre cele mai deschise economii din lume
FM maghiar Szijjártó: Ungaria respinge ideile federaliste