Vinuri și regiuni viticole maghiare în pericol?
Până la sfârșitul secolului XXI, vinificatorii maghiari ar trebui să se aștepte la un mediu natural asemănător celui din apropierea Mării Mediterane de astăzi, a spus Attila Buzási, profesor asistent la Universitatea de Tehnologie și Economie din Budapesta, într-o lucrare publicată recent. Potrivit expertului, cultivarea olaszrizling (Riesling italian), kadarka sau hárslevelű va fi incertă. Cu toate acestea, în cazul vinurilor roșii, viticultorii ar putea îmbunătăți nu numai calitatea, ci și competitivitatea, datorită schimbărilor climatice.
În conformitate cu 24.hu, consumatorii trebuie să se obișnuiască cu ideea că nu vor primi aceeași calitate, gust și cantitate de la vinificatorii maghiari din cauza condițiilor meteorologice extreme. Pe baza prognozelor, vremea va deveni mai caldă în Ungaria în următoarele decenii, datorită schimbărilor climatice. În plus, intensitatea și tiparul precipitațiilor vor fi mult mai volatile decât astăzi.
Acest proces are un efect semnificativ asupra industriei viticole și vinificatoare și va afecta și calitatea vinurilor. De exemplu,
tipuri de struguri maghiare emblematice precum Riesling italian (olaszrizling), kadarka sau hárslevelű sunt sensibile la aceste condiții.
Pe baza unor modele climatice, vremea în Ungaria se va schimba dramatic în secolul XXI. Ca urmare, aproape nicio regiune viticolă nu va avea aceleași condiții meteorologice ca la începutul anilor 21.
Efectele schimbărilor climatice asupra regiunilor viticole din Ungaria pot fi ilustrate elocvent prin cazul regiunii viticole Szekszárd.
- Ce a inspirat un frate și o soră suedeză să producă vin în Ungaria?
- Cel mai bun ghid de vinuri maghiare de Crăciun
- Vinurile maghiare au câștigat 58 de medalii la cea mai prestigioasă competiție de vinuri din lume
Astăzi, modelul precipitațiilor este mult mai volatil decât media națională în acea regiune. În plus, datorită locației sale sudice, temperatura este mai ridicată acolo decât media maghiară. Cu toate acestea, în viitor, vor exista secete mai intense în regiune din cauza schimbărilor climatice.
Pentru a face lucrurile mai rele,
tipurile de struguri tipice în regiunea viticolă sunt sensibile.
Cu toate acestea, schimbările pot ajuta, de exemplu, Blue Frankish, care este mai rezistent din punct de vedere climatic.
Attila Buzási a spus că schimbările climatice nu sunt egale cu încălzirea globală. El a adăugat că frecvența tot mai mare a vremii extreme este, de asemenea, periculoasă. Prin urmare, a spus că vinificatorii au fost nevoiți să se adapteze și chiar să se reinstaleze.
Asta înseamnă că, până la sfârșitul secolului al XXI-lea, locația regiunilor viticole maghiare va fi diferită de cea de astăzi.
Sursa: 24.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Care sunt perspectivele de angajare pentru vorbitorii de engleză în Ungaria?
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 6 mai 2024
Europarlamentarul Dobrev: Cabinetul Orbán trage țara „în jos”
O dezvoltare excelentă a afacerii este în viitor pentru SE Ungariei, spune ministrul Lázár
Reprezentanți ai Uniunii Sociale Creștine Bavareze la Budapesta
5+1 MAI MULTE fapte amuzante despre Ungaria – Unele pot fi o surpriză
1 Comentariu
Mi-ar plăcea să fiu acolo când acele schimbări climatice prezise nu se vor întâmpla, dar acum am 75 de ani și nu voi ajunge în 2050, cu atât mai puțin în ultima parte a secolului. De undeva sper să citesc relatări despre producția de vin din Ungaria și să văd că singura schimbare este creșterea producției generale.