Ungaria va deveni cel mai mare exportator de somon?
O fermă terestră de somon high-tech din Zalaegerszeg ar putea fi construită pentru prima dată în regiune, cu 8.4 miliarde de forinți (23,983,848 de euro). Se va deschide pentru pescuit pentru prima dată în 2024. Programul Operațional de Management al Pescuitului din Ungaria (MAHOP) asigură aproximativ 3 miliarde HUF (8,565,660 de euro) pentru investiția din fondurile Uniunii Europene disponibile Ungariei.
Locația afacerii este grozavă. „Dacă desenăm un cerc de 800 de kilometri din Zalaegerszeg, se poate ajunge la 13 capitale”, scrie telex. Aceasta înseamnă că exportul este o idee grozavă.
Somonul vine din oceane, așa că pescuitul ridică multe preocupări, iar producția de cuști norvegiene, scoțiane sau feroeze primește și ea multe critici. Peștii de acolo trăiesc într-un mediu aglomerat, iar pentru a nu se îmbolnăvi, li se administrează antibiotice.
Hrana de pește neconsumată și medicamentul intră în apă și schimbă ecosistemul, în timp ce microplasticul creează o altă problemă majoră. De aceea afacerea maghiară va fi o opțiune mai bună.
Citiţi, de asemenea,Tot ce trebuie să știi despre peștele preferat de la Lacul Balaton, merluciu
„Am înființat Zalmon Kft. pentru a examina posibilitățile de creștere sustenabilă a somonului în Ungaria, în cadrul așa-numitelor RAS (sisteme de recirculare de acvacultură) cu ajutorul experților interni și internaționali”, a declarat fondatorul afacerii. zilnic.hu.
RAS este un sistem de acvacultură cu recirculare, iar scopul este că apa utilizată trece printr-o purificare și filtrare continuă, astfel încât poate fi folosită de mai multe ori și din nou. Această afacere ecologică și sustenabilă va avea o tehnologie de clasă mondială, potrivit proprietarului, Viktor Sagyibó. Construcția fermei de somon va începe în 2022 și va angaja 26 de persoane.
În fermă vor fi 3000 de pești până la sfârșitul anului 2024, iar compania își propune să vândă 19 tone de pește în fiecare săptămână și 1,000 de tone de pește pe an în total. Noua afacere ar putea crește exporturile de pescuit ale Ungariei cu aproape 30%, ceea ce va fi un pas semnificativ.
Afacerea nu va vinde pește viu, dar transportul va fi foarte rapid, iar o comandă va fi livrată angrosilor europeni în decurs de 12 ore. Planul este de a vinde pește și pe plan intern.
Somonul este unul dintre cei mai populari pești din lume. „Din cele 150 de milioane de tone de pește consumat anual, somonul depășește deja 2 milioane de tone, iar piața crește cu aproximativ 5.5% pe an”, scrie. telex. În unele țări, se estimează că o persoană consumă 5 kilograme de somon pe an.
Citiţi, de asemenea,Supa de pescar maghiară este cea mai picantă mâncare din Europa?! – Video
Sursa: napi.hu, Telex
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Afirmația surprinzătoare a șefului poliției despre cât de sigură este Budapesta
„Noua companie aeriană” transportă pasageri din Budapesta către această metropolă exotică a Mediteranei
Boom-ul imobiliar din Ungaria: Au fost dezvăluite creșterea prețurilor, explozia demografică și schimbările de la hotspot!
Ministrul de externe: Diplomația maghiară a dat răspunsuri corecte
Primarul districtului Budapesta l-a interzis pe premierul Orbán din ziarul local?
Calea ferată Budapesta-Belgrad: Construcția atinge o nouă etapă