Ciocolata maghiară iconică revine în Szerencs
Timp de decenii, numele de Szerencs a fost sinonim cu producția de ciocolată din Ungaria, globoport.hu scrie. Nu întâmplător s-a desfășurat aici pentru a noua oară Festivalul Național al Ciocolatei. Dar nu a existat o fabrică de ciocolată în oraș de câțiva ani – până acum.
În trecut, Szerencs era renumit pentru ciocolata sa, dar, din păcate, asta însemna doar o tradiție în trecut. Schimbarea sistemului politic a dus la declinul producției de ciocolată și tot ce a rămas în oraș a fost expertiza, entuziasmul și festivalul de ciocolată. Festivalul s-a extins de atunci, cu programe pentru întreaga familie. Zilele sportive pentru școlile din județ și un parc de aventură cu ciocolată au distrat copiii, în timp ce adulții s-au putut bucura de concertele trupelor maghiare, printre alte programe.
Cu toate acestea, cel mai important aspect al Szerencs este încă ciocolata, care acum revine în oraș sub forma Szerencs Confectionary Ltd. Primul lor produs cu adevărat neconvențional, care încă urmează tradițiile maghiare, este ciocolata Dobos, care a fost inspirată de combinații de arome ale celebrului tort Dobos.
Noul proprietar al companiei, omul de afaceri Sándor Balogh, șef al Uniunii Africane Ungare, în vârstă de 10 ani, și ciocolatierul transilvănean Dezső Gálffi plănuiesc să redea companiei gloria de odinioară.
Compania ar dori să intre pe piețele internaționale cu produse care completează gama de produse tradiționale Szerencs, rămânând în același timp caracteristic maghiară. Astfel, aceste produse artizanale de calitate vor apărea ca specialități în alte părți ale lumii. Ciocolata Dobos are deja o ciocolată cu lapte, o ciocolată neagră și o versiune de ciocolată albă.
Fotografii: globoport.hu
Editor de copiere: bm
Sursa: globoport.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Merge în spațiu: primul satelit maghiar produs în masă ar putea fi pe orbită în câțiva ani
Vânzările cu amănuntul din Ungaria au crescut cu 4.2 buc ajustat a/an în martie
Agricultura europeană sub „presiune ideologică ecologică”, spune ministrul ungar
Alegeri PE 2024 – sondaj: noul partid maghiar Tisa este deja cea mai puternică forță de opoziție
Exclusiv – Majorelle: Gustul de neegalat al Marocului în inima Budapestei – FOTOGRAFII
Compania germană de software Evosoft investește 8.7 milioane de euro într-un nou proiect de cercetare și dezvoltare în Ungaria