Mâncarea emblematică maghiară de Crăciun în pericol: ingredientele sunt vândute la prețuri vertiginoase
Multe feluri de mâncare tipic maghiare de Crăciun vor fi dificil sau chiar imposibil de pregătit în acest an. Una dintre acestea este supa de pește, care este o bază de sărbători în majoritatea gospodăriilor maghiare. Acum, cu prețurile la pește la un nivel ridicat, asta s-ar putea schimba.
Pește la prețuri vertiginoase
Familiile maghiare vor trebui să plătească mult mai mult (40 la sută mai mult!) dacă vor pește în meniul lor de Crăciun. Acest lucru se datorează în principal secetei de vară și creșterii prețurilor furajelor. Cu toate acestea, comercianții spun că va fi suficient pește pentru sărbători, ceea ce este cel puțin o veste bună.
Experții prevăd că prețul supei de pește va fi extrem de mare de Crăciun. Nu numai că prețul peștelui a crescut, dar costul ingredientelor aproape s-a dublat față de anul trecut. Creșterea prețului peștelui a fost determinată de o secetă de 121 de ani, care a lăsat multe lacuri complet uscate, Clipi rapoarte.
Creșterea prețului alimentelor este probabil cea mai mare problemă a noastră
index a raportat recent că, potrivit celor mai recente cifre ale inflației, eliminarea plafonului de combustibil poate să nu fie cea mai mare problemă: prețurile de consum în noiembrie 2022 au fost în medie cu 22.5% mai mari decât cu un an mai devreme. În ultimul an, prețurile la energie și alimente de uz casnic au crescut cel mai mult. În medie, prețurile de consum au crescut cu 1.8 la sută într-o lună. Dacă săpăm mai adânc în datele despre inflație, index spune, putem observa că prețurile alimentelor au crescut cu 43.8 la sută de la an la an.
Vin sărbătorile, oamenii caută pește
„În comparație cu anul trecut, există o creștere a prețului cu 30-40% pe piață, din cauza prețurilor mai mari ale furajelor și a mai puținului pește”, a declarat Gergely Kovács, directorul comercial al Hortobágy Fish Farming Ltd. (Hortobágyi Halgazdasági Zrt). Știri ATV. Echipa TV a aflat de la vânzători că vânzarea materiilor prime pentru supa de pește a început la începutul săptămânii. Și, pe măsură ce sărbătorile se apropie, tot mai mulți oameni vor căuta pește viu.
Zoltán Balkus, vânzător, a spus că „cele mai căutate pești sunt peștii de bază, în special crapul, carasul și platica. Din cauza creșterii medii a prețului, ne-am putea aștepta ca și prețul crapului să crească”. ATV-ul a mai aflat că prețul crapului este în jur de 2000 HUF (EUR 4.77) pe kilogram anul acesta. Cu toate acestea, pe piață există și somn bio care este oferit cumpărătorilor pentru 6,000 HUF (EUR 14.31) pe kilogram.
Citiţi, de asemenea,Mesele tradiționale maghiare de Crăciun vor fi inaccesibile
Sursa: Blikk, ATV Híradó, Index
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Tot ce trebuie să știi despre vacanțele școlare, date importante în Ungaria
Noul hotel maghiar se deschide într-un cadru frumos de pădure – FOTOGRAFII
Prețul maghiar al energiei electrice cel mai mic din UE
Cabinetul Orbán: Noi suntem cei care facem o favoare Uniunii Europene
De la sărbătorile Zilei Europei până la noi expoziții: iată câteva dintre cele mai bune programe din Budapesta la care puteți participa în luna mai
Exporturile și importurile atât în scădere în Ungaria – date oficiale