Festivalul Kürtőskalács (tort cu horn) la Budapesta – 11 – 13 octombrie.
Kürtőskalács (torta de horn) maghiară își are originea în Ținutul Secuiesc al Transilvaniei, o regiune istorică din partea centrală a României, unde încă mai trăiește o mare populație etnică maghiară. Delicatesa dulce este facuta din prajitura de drojdie, folosind doar ingrediente naturale. Se face în multe case maghiare din România, dar și peste granițe, în Ungaria, unde prăjitura este atât de populară, încât acum este produsă și de brutăriile locale. Printre acestea, cel mai popular brand de pe piață este Vitéz Kürtős, care sărbătorește anul acesta a 10-a aniversare.
Ediția de toamnă 2013 a Festivalului Kürtőskalács (11 – 13 octombrie 2013) este prima de acest gen, un eveniment care, sperăm, se va bucura de suficientă popularitate pentru a deveni parte din tradiția Budapestei. Scopul festivalului este de a promova kürtőskalács ca patiserie maghiară; dar și să-și prezinte modul original, tradițional de preparare, păstrarea și promovarea tradițiilor maghiare.
Festivalul va prezenta diverse tehnici de preparare a prăjiturii de horn, preparate pe cărbune sau prăjite în ulei, în multe dimensiuni, și diferite arome. O altă vedetă a festivalului va fi „Kürtőske”, un mini tort modern, cu umplutură cremoasă delicioasă, „Kürtős Loops”, „Kürtőskalács cu picături de ciocolată” sau „Kürtős Bearing”. Vizitatorii cu nevoi dietetice speciale pot încerca prăjiturile de horn făcute din făină integrală de grâu sau ingrediente fără gluten și lactoză.
Punctul culminant al festivalului este pregătirea grozavă a prăjiturii, unde participanții publicului vor învăța cum să coacă aceste delicatese uimitoare acasă.
Programul festivalului este complet cu concerte live de la Indygo, concursuri și evenimente pentru copii. Festivalul are loc în Parcul Városháza, Budapesta.
Pentru mai multe informații: http://www.kurtoskalacsfesztival.hu/english
Sursa: argophilia.com, http://www.kurtoskalacsfesztival.hu/
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Orbán: A vota pentru stânga înseamnă a sprijini războiul
Oligarhii aliați Orban au obținut 38 de miliarde de euro în concesiune de autostrăzi de stat
Înființat al treilea departament maghiar al UNESCO
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 2 mai 2024
Revoltător: Adolescent arestat pentru că a planificat atacul la moschee din Ungaria – VIDEO
Acum puteți cumpăra bilete pentru expoziții și tururi de vizitare pe platformele Wizz Air!
1 Comentariu
De obicei, dacă este un festival, organizatorii atrage oameni din diferite companii sau țări să ia parte, dar acest festival nu permite participarea persoanelor din afară, ceea ce este păcat. Ar fi grozav pentru noi, vânzătorii, să avem puțină concurență și să facem publicul să ne judece. Suntem o companie slovenă și producem Kurtoskalacs în toată lumea (precum îi învățăm pe oameni cum să facă produsul și să-și înceapă propriile afaceri. Ne-ar plăcea să participăm. Am luat câțiva dintre clienții și vânzătorii noștri la acest festival și toți spuneau că produsul nostru a fost mult mai gustos decât cele oferite, dar într-o notă mai ușoară, am descoperit la festival o bere maghiară fantastică numită „Pécs” pe care o pot recomanda cu căldură!