Experimentați tradițiile maghiare la festivalul Murakeresztúr în acest weekend
Orașul pitoresc se pregătește pentru cel de-al zecelea Festival Böller în acest an, promițând o experiență cu adevărat de neuitat. Cu oferte care se potrivesc tuturor, cu excepția veganilor și vegetarienilor, acest program este setat să captiveze participanții de toate vârstele.
În ultimii ani, sacrificarea porcilor a evoluat de la rolul său tradițional în alimente producția într-o mare oportunitate de a aprofunda în spiritul comunitar și moștenirea maghiară. Acesta este și obiectivul Festivalului Murakeresztúr, în care în fiecare an echipele concurente își compară cunoștințele și talentul în sacrificarea porcilor, susținând în același timp un tradiție maghiară care merge în urmă cu secole. Fiind cel mai mare festival culinar din județul Zala și cu avantajul suplimentar de a fi complet gratuit, atrage mii de vizitatori în fiecare an. Avizat de Asociația Națională Gastronomică Maghiară, oferă o privire reală asupra culturii bogate și obiceiurilor unice ale oamenilor care trăiesc în regiunea Mura.
O tradiție veche de un secol
Măcelăria porcilor ocupă un loc prețuit în tradiția maghiară, care și-a câștigat, de asemenea, un rol în istoria și peisajul culinar al țării. Găzduindu-și rădăcinile de la cele mai timpurii mențiuni despre sacrificarea porcilor în națiunea noastră în timpul ocupației Bazinului Carpaților, tradiția a înflorit în secolele următoare, atingând statura actuală în secolul al XIX-lea. Inițial o practică predominant în rândul țărănimii, ea a evoluat în spectacolul social pe care îl sărbătorim astăzi.
Începutul a ceva grozav
Pentru mulți oameni care trăiesc în mediul rural maghiar, sacrificarea porcilor nu este doar o tradiție, ci un mod de viață. Acest sentiment este valabil și pentru liderul comunității din Murakeresztúr, care a început festivalurile ca un proiect de hobby în urmă cu un deceniu, urmărindu-l înflorind în popularul eveniment anual care este acum. Fiind o persoană din mediul rural, el a recunoscut importanța aducerii comunității împreună și păstrarea tradiției. Ceea ce a început ca o afacere locală a câștigat rapid un atractiv regional, atrăgând participanți chiar și din Croația. În acest an, sunt așteptate să participe zece echipe, fiecare pregătindu-și propriul porc pentru a-și compara abilitățile în cel mai autentic mod. Colaborând strâns, organizatorii și concurenții deopotrivă se străduiesc să păstreze atmosfera intimă a evenimentului. Deși există multe echipe care se întorc constant la festival, în fiecare an apar fețe proaspete, scrie Clipi. Această diversitate asigură că vizitatorii pot avea un gust din fiecare regiune și deliciile lor culinare.
Programele
Festivalul îi întâmpină pe toți cei interesați și este presărat cu programe pe tot parcursul sâmbetei. Din zorii zilei și până la miezul nopții, participanții la Festivalul Murakeresztúr pot participa la o varietate de programe captivante. Cei mici se pot bucura de o casă de joacă, ateliere de meșteșuguri și pictură pe față, precum și de un concert special de după-amiază susținut de trupa Pitypang. Între timp, adulții se pot minuna de abilitățile echipelor și pot învăța despre tehnicile tradiționale și contemporane de sacrificare a porcilor și de fabricare a cârnaților, completate cu rețete maghiare de top. În ceea ce privește cei care sunt mai puțin pasionați de complexitatea sacrificării porcilor, concertele pline de culoare abundă pe tot parcursul zilei, cu spectacole precum Edda Tribute, trupa Retroleum și membri ai familiei Neoton. Se pare că va fi o sâmbătă plină de evenimente!
Te-ar putea interesa și asta:
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ministrul Gulyás: Ungaria vrea să nu participe la războiul din Ucraina
Inovație: noi magazine fără casierie, non-stop vor deschide în Ungaria!
BYD va avea prima fabrică europeană de mașini electrice în Ungaria
Budapesta a devenit unul dintre cele mai aglomerate orașe din lume!
Ministrul Gulyás: Este în interesul Ungariei să atragă cât mai multe investiții chineze
Varză, specialități maghiare: iată ce va încerca Xi Jinping în Ungaria – VIDEO