Pranz la macelarie, o specialitate maghiara
Imaginați-vă că vă plimbați prin centrul Budapestei, încercând să vă dați seama unde să luați prânzul. Pun pariu că nu te vei gândi niciodată să intri într-o măcelărie, nu-i așa? Și oh, băiete, pierzi. Prânzurile de măcelar sunt încă populare în Ungaria, iată de ce și unde să le serviți în Budapesta.
În Ungaria este obișnuit ca măcelăriile să aibă o secție gata de mâncare, oferind carne proaspăt gătită de tot felul: cârnați, slănină sau chiflă, pe care le puteți avea cu câteva felii de pâine și câteva murături, care sunt practic legume marinate precum murăturile, boia de ardei sau varză.
Ungurii le numesc adesea hentesebéd care înseamnă literalmente prânz de măcelar. Oamenilor le place să mănânce la aceste măcelării, deoarece carnea este întotdeauna proaspătă și provine dintr-o sursă de încredere. Ei știu exact ce primesc pentru că oamenii care mănâncă aici sunt adesea obișnuiți la locul respectiv, aducând acasă același cârnați sau cotlet de porc pentru a găti pentru familiile lor.
Posibilitățile sunt nesfârșite, iar „meniul” variază de la o măcelărie la alta.
Iată câteva locuri din Budapesta unde puteți lua prânzul perfect de măcelar.
Ica Mama Húsboltja [Macelaria bunicii Ica]
- 64. strada Bartók Béla
- 7 am - 6 pm
Este o afacere de familie. Aceeași familie conduce măcelăria de 27 de ani. Magazinul trece de la o generație la alta. Întotdeauna încearcă să ofere ceva nou clienților și, desigur, au întotdeauna produse proaspete.
Balla Hús [Carne Balla]
- Strada Városház nr. 6
- 8 am - 6 pm
Balla Hús funcționează de mai bine de 30 de ani. Pe vremuri era o măcelărie tradițională. Odată cu trecerea timpului, au început să ofere și mese calde, iar ei au în principal mesele gata de mâncare. Desigur, au și niște mezeluri, dar nu mai este o mare măcelărie tradițională. Ei încearcă să păstreze gusturi vechi, convenționale maghiare. Au un furnizor de carne de încredere și fac totul pe loc.
Kurucz Hentes és Lacipecsenye
- Piața Klauzál 11, în interiorul Pieței Klauzál
- 10 am - 9 pm
Este o afacere de familie de a doua generație care se ocupă cu producția de plante și animale (Ferma Kurucz). Oferă carne crudă, cârnați, salam, orice vă puteți imagina, și puteți mânca și carnea lor pregătită corect cu o felie de pâine în lateral. Vizitează-le pentru mai multe poze delicioase.
Hús- és Hentesáru Szaküzlet [Macelarie]
- Strada Dohány nr.47
- 6 am - 6 pm
Aceasta este o măcelărie cu adevărat tradițională maghiară, unde puteți merge întotdeauna pentru un prânz de măcelar rapid și delicios.
Prânzurile de măcelar nu sunt scumpe, dar dacă aveți într-adevăr un buget restrâns, citiți articolele noastre despre restaurantele din Budapesta unde puteți lua prânzul cu o mie de forinți sau mai puțin.
Imagine prezentată: Facebook.com/Balla-Hús-Kft-131254126956603/
Sursa: www.streetkitchen.hu; www.varosban.blog.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Secretar: Cabinetul Orbán a adus peste 30 de măsuri și scheme de sprijin familial
Din senin, Muzeul Național Maghiar își schimbă numele, un alt muzeu din Budapesta se închide
Barul favorit al lui PM Orbán din centrul Budapestei a fost găsit?
Timpul de călătorie al zborului popular Wizz Air a crescut semnificativ
Cetăţenii străini pot candida şi la alegerile PE
Vicepreședintele Parlamentului Ungariei se află în Mongolia