OTP Bank Gourmet Festival de la Budapesta – Gastronomie de talie mondială fără frontiere
Anul acesta, cel mai bun festival gastronomic maghiar, OTP Bank Gourmet Festival, va trece granițele și va găzdui unele dintre cele mai bune restaurante și bucătari din regiunea Europei Centrale. Ana Roš din Slovenia, cea mai bună femeie bucătar-șef din lume, a fost deja confirmată și mai urmează. Festivalul îi va primi pe aventurieri culinari în perioada 18-21 mai în inima Budapestei, în Parcul Millenáris. Anul acesta, accentul principal va fi pus pe porcul indigen de Mangalica, precum și pe căpșuni.
Cel mai bun din toate – chiar și dincolo de granițe
În ultimii ani, cele mai bune restaurante din Ungaria s-au aliniat unul lângă altul la festival, astfel încât s-au putut gusta cele mai bune oferte ale bucătarilor, începând de la bucătăriile rurale populare până la restaurantele cu stele Michelin din Budapesta. Anul acesta nu vor fi prezente doar restaurantele maghiare, ci Gourmet invită la Budapesta cei mai buni oaspeți din scena culinară a regiunii. În plus, vor fi prezentate cele mai bune patiserii, crame, berării, distilerii pálinka maghiare precum și o selecție largă de produse alimentare artizanale.
Mangalica si capsuni
În primii ani ai festivalului, accentul s-a pus pe anumite preparate locale, dar în 2017, similar cu anul precedent, două ingrediente de bază vor fi în centrul atenției. Anul acesta, pe lângă specialitățile proprii, bucătarii celor mai bune restaurante vor compune preparate din două ingrediente speciale: porcul Mangalica de renume mondial și căpșuni.
Programe colorate cu vedete naționale și internaționale
Diverși expozanți și o gamă colorată de programe îi vor distra pe vizitatori la Festival. Pe lângă cele mai bune din gastronomia maghiară și gastro-celebrități vor apărea și câteva figuri proeminente ale bucătăriei internaționale. Lista începe cu Ana Roš, bucătarul restaurantului sloven Hiša Franko, care a fost aleasă la începutul anului drept cea mai bună femeie bucătară a lumii. Un alt reprezentant remarcabil al bucătăriei regionale, Wojciech Amaro va fi și el acolo, care a lucrat cu cei doi bucătari importanți ai lumii, Ferran Adriá (El Bulli) și Rene Redzepi (Noma). Mai târziu, cu propriul restaurant, a primit prima stea Michelin a Poloniei, iar recent „Cele mai bune 50 de restaurante din lume” și-a enumerat restaurantul drept una dintre descoperirile regiunii. Anna Olson, cofetar de renume mondial și vedetă a emisiunilor TV Food Network, precum și autoare de best-seller va fi și o invitată a Gourmet. Printre altele, restaurantul Fouzoo din Bratislava, cunoscut pentru bucătăria pan-asiatică, precum și faimosul Taubenkobel din Austria, vor face o prezentare. În ceea ce privește formația maghiară, vei primi un bucătar cu stea Michelin pentru fiecare zi, iar Tamas Szell va urca și pe scenă alături de echipa maghiară Bocuse d'Or. Scena Gastro va include și József Bernáth, Kristóf Steiner, Gianni și Attila Till.
Cine și ateliere exclusive
Anul acesta nu puteți întâlni doar cei mai buni bucătari pe scenă, ci și în timpul cinelor exclusiviste. Pentru meniurile de la Ana Roš, Wojciech Amaro și Tamás Széll biletele ar trebui cumpărate în avans, dar va exista un diner maghiar cu stele Michelin, precum și un prânz exclusivist prezentat de cele mai bune restaurante rurale. Dincolo de programele de scenă și cine exclusiviste, prin amabilitatea Electrolux, vor avea loc ateliere, în care cei mai buni din profesie și bucătari de seamă vor preda participanții pe o gamă largă de subiecte. În acest an și mai multe programe pentru copii și familie vor fi organizate la festival.
OTP Bank, în calitate de susținător devotat al artei și culturii, este de mulți ani un sponsor al festivalului.
Citiți mai multe informații AICI.
Sursa: OTP Gourmet Festival – Comunicat de presă
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Vești fericite: barca nostalgică veche de 110 ani se întoarce pe lacul Balaton – FOTOGRAFII
Nu se plictisesc: alegerile din 9 iunie decid despre război sau pace
FOTOGRAFII fascinante: Renovarea Palatului Regal Buda într-o fază spectaculoasă, ziduri întregi fiind reconstruite
Partidul fostului premier Gyurcsány se teme să nu piardă locurile de primar pe 9 iunie la Budapesta
Neașteptat: noua companie aeriană maghiară ar putea începe să opereze în curând, iată numele ei!
Afirmația surprinzătoare a șefului poliției despre cât de sigură este Budapesta