Burgerul maghiar Simon's se extinde în America: va cuceri scena fast-food-ului din SUA?
Antreprenorii gastronomici maghiari Máté Tóth și fratele său Simon sunt pe cale să facă un pas mare: își deschid primul lor restaurant american în inima orașului New York, în Union Square.
Această decizie nu este doar crearea unei noi unități, ci și primul pas al unui plan mai mare, de a pătrunde pe piața din SUA cu brandul Smashy. Dacă restaurantul are succes, ar putea deschide calea pentru extinderea internațională a Simon's Burger. Proiectul va fi în întregime autofinanțat, fără investitori, ceea ce este rar pentru o investiție de această amploare. Frații au anunțat extinderea lui Simon's Burger la Forbes Under 30 Summit, unde au împărtășit și detalii despre planurile lor.
Frații au declarat într-un interviu cu Forbes că modelul „deținut și administrat de familie” va rămâne, așa cum este pentru multe lanțuri de restaurante de succes din SUA. Deși există o mulțime de utilizatori, cei doi frați preferă să aibă o viziune lungă și să-și construiască brandul în jurul propriei viziuni.
Expansiunea Simon's Burger în Ungaria este, de asemenea, dinamică. De la patru puncte de vânzare la sfârșitul anului 2023, au crescut acest număr la paisprezece până în 2024 și își propun să deschidă cel puțin douăzeci de restaurante în toată țara până la sfârșitul anului. Criticii s-au îndoit anterior că burgerii lor premium ar putea avea succes în mediul rural, dar vânzările dovedesc contrariul. După Debrecen, Szeged, Győr, Kecskemét, Miskolc și Székesfehérvár, Pécs va fi adăugat pe harta lor anul acesta.
Simon's Burger se extinde în SUA cu Smashy!
Achiziția și dezvoltarea mărcii Smashy a fost un pas cheie în pregătirea pentru expansiunea internațională. Smashy, situat în Piața Kálvin, este deja popular în Budapesta, iar conceptul său de burgeri simpli, dar de calitate se potrivește perfect așteptărilor pieței americane.
În plus, a fost înființată o nouă companie, Impressive Invest, pentru a gestiona vânzarea drepturilor de franciză în străinătate. Este condus de Tibor Korvin, fost director de creație al ATV, care a preluat postul la 1 martie.
Mulți cred că este riscant sau chiar absurd să deschizi un local de burgeri american în SUA, unde piața este deja suprasaturată. Cu toate acestea, frații de la Simon's Burger sunt încrezători că au ceva unic de oferit.
„Așa cum spun oamenii, aducem nisip în deșert”, a declarat Máté în interviu, dar el rămâne încrezător, subliniind că instinctele lor i-au servit bine până acum. Conceptul Smashy a câștigat deja o acțiune semnificativă în Ungaria, expații americani fiind deseori delirios de arome, unii chiar susținând că nu au mâncat niciodată un burger atât de bun acasă.
Deschiderea de la New York va fi o piatră de hotar uriașă pentru Simon's Burger. În curând va fi clar dacă instinctele lor sunt corecte din nou și dacă Smashy poate revendica cu adevărat un loc în fruntea scenei burgerului american.
Citiți și: