Un gust de casă: patiserii maghiare din SUA
Pentru maghiarii care trăiesc în străinătate și cei curioși de cultura maghiară, patiseriile și cafenelele oferă un gust nostalgic de casă. Aceste unități nu sunt doar locuri pentru a savura deserturi tradiționale, ci servesc și ca centre culturale. Aici, explorăm două patiserii emblematice maghiare din Statele Unite.
Patiserie maghiară (New York City)
Amplasat în Morningside Heights din Manhattan, Hungarian Pastry Shop este un reper cultural din 1961. Fondat de un cuplu de imigranți maghiari-evrei, și-a păstrat farmecul autentic prin decenii de schimbări, site-ul oficial al magazinului. scrie. Acum deținut de Philip Binioris, magazinul este renumit pentru atmosfera sa confortabilă, literară și pentru produsele de patiserie tradiționale precum cremos, rétes (ștrudel) și Rigó Jancsi.
În conformitate cu HungarianHub, ceea ce face ca această cafenea să fie unică este lipsa sa deliberată de Wi-Fi, încurajând vizitatorii să interacționeze cu împrejurimile lor. Scriitori și studenți de la Universitatea Columbia din apropiere frecventează adesea magazinul pentru a lucra la proiecte, unii chiar scriind cărți întregi aici. Iluminatul cald și produsele de patiserie în stil european îl fac favorit atât pentru localnici, cât și pentru turiștii care caută o felie de Ungaria în New York.
Zingerman's Bakehouse (Ann Arbor, Michigan)
Deși nu este exclusiv maghiară, Zingerman's Bakehouse sărbătorește tradițiile culinare maghiare de peste un deceniu. Situată în Ann Arbor, Michigan, această brutărie artizanală face parte din comunitatea de afaceri Zingerman. Ofertele lor includ deserturi maghiare autentice, cum ar fi Rula cu seminte de mac (rulouri cu nucă sau mac) și tort toba (tort pandișpan stratificat cu topping de caramel).
Zingerman's este cunoscut și pentru angajamentul față de calitate și tradiție. Folosind ingrediente din surse locale și tehnici vechi, ei creează produse de patiserie care rezonează cu aromele maghiare, atrăgând în același timp un public internațional. Brutăria oferă, de asemenea, cursuri de copt pentru cei dornici să învețe secretele din spatele creațiilor lor.
De ce să vizitezi aceste patiserii?
- Arome autentice: Bucurați-vă de deserturile tradiționale maghiare făcute cu grijă.
- Legătura culturală: Aceste spații servesc drept puncte de întâlnire pentru maghiarii din străinătate.
- Atmosferă unică: fie că este vorba de farmecul literar al patiseriei maghiare sau de atingerea artizanală a lui Zingerman, fiecare locație oferă o experiență distinctă.
Pentru maghiarii din străinătate sau pentru oricine este curios despre această tradiție culinară bogată, aceste patiserii sunt mai mult decât simple restaurante - sunt o felie de casă departe de casă.
HungarianHub: O punte pentru diaspora
HungarianHub, site-ul care a colectat aceste patiserii maghiare, joacă un rol vital în conectarea maghiarilor care trăiesc în străinătate cu rădăcinile lor. Această platformă oferă resurse despre afacerile maghiare, evenimentele culturale și programele comunitare din SUA, facilitând, deopotrivă, nou-veniților și rezidenților de lungă durată să rămână conectați. De la organizarea de evenimente precum Summit-ul din Ungaria până la promovarea afacerilor locale, cum ar fi patiserii, HungarianHub promovează un sentiment de comunitate, păstrând în același timp moștenirea culturală.
Citiți și:
- Număr record de maghiari care se întorc în țară din Austria și Germania
- Haos în deportări: sute de maghiari din SUA se confruntă cu un viitor incert!
Imagine recomandată: depositphotos.com