Cele mai vechi 5 patiserii din Budapesta – FOTOGRAFII
Nimeni nu poate nega că mirosul irezistibil al prăjiturii proaspăt coapte este unul dintre cele mai bune lucruri din lume. Așadar, dacă dorești un răsfăț dulce care să-l asorteze cu cappuccino, nu uitați să vizitați cele mai vechi 5 patiserii din Budapesta.
Gerbeaud – înființată în 1858
Dacă îți place un loc cu adevărat elegant, cu un interior vechi de un secol, în inima orașului, vino la Gerbeaud! Nu sunt doar prăjiturile delicioase pe care le vei păstra în amintiri multă vreme, ci și experiența estetică pe care o oferă patiseria. A fost înființată la mijlocul secolului al XIX-lea de Henrik Kugler, un cofetar care a călătorit prin lume înainte de a-și deschide cofetăria, astfel încât să putem concepe rețetele creațiilor sale binecunoscute, cum ar fi celebrul tort maghiar de gerbeaud. Deoarece Kugler nu avea copii, partenerul său de afaceri Emil Gerbeaud, care este cunoscut pentru invenții culinare precum limba pisicii de ciocolată și bombonul de cireșe, a moștenit magazinul.
Auguszt – înființată în 1870
Indiferent dacă locuiți în partea Pest sau Buda, sunt șanse să dați peste o patiserie Auguszt din apropiere, deoarece se reprezintă în trei locații diferite din oraș. Roncănd o felie groasă de tort din pădurea neagră sub candelabru de cristal din magazinul lor din strada Kossuth Lajos este o atmosferă complet diferită! Fondatorul, Elek Auguszt, și-a deschis ușile primei sale cofetarii în 1870, într-unul dintre cartierele sofisticate din Buda și, în scurt timp, destui oameni din tot orașul au venit să guste minunile sale culinare. Cofetăria de familie își așteaptă vizitatorii cu arome rafinate unice, cum ar fi prăjitura minunată de cremoasă Esterhazy sau prăjitura Sacher cu ciocolată umplută cu gem de caise.
Citeşte mai mult: TOP 5 mâncăruri maghiare numite după oameni celebri
Szamos – înființată în 1870
Părinții cofetarului de origine sârbă Mátyás Szamos (inițial Mladen Szavits) au vrut inițial ca acesta să urmeze o altă carieră și să devină preot, însă viața lui Szamos a luat o altă întorsătură. Nu a renunțat la visele sale și în cele din urmă s-a angajat la cofetăria Auguszt unde a avut șansa de a învăța toate trucurile culinare de la un renumit patiser danez care l-a învățat cum să facă trandafiri de marțipan printre alte capodopere dulci. Szamos produce unul dintre cele mai importante produse de marțipan din lume, prin urmare, trebuie încercat! Un coș mic cu fructe de marțipan sau bomboane de ciocolată umplute cu marțipan sunt un cadou frumos pe care să-l aduci acasă celor dragi din călătoria ta la Budapesta. Oamenii dornici de dulce și interesați de istorie pot vizita chiar și Muzeul Szamos care se găsește în Szentendre, o așezare panoramică pe malul râului, aproape de Budapesta.
Gundel – înființat în 1894
Mulți maghiari păstrează amintiri frumoase din copilărie când au mâncat prăjituri delicioase la Gundel, după ce au vizitat grădina zoologică din Budapesta din apropiere. Brandul Gundel a devenit legendar de-a lungul anilor; Multe invenții culinare dulci și sărate sunt legate de acest nume, cum ar fi clătitele Gundel care sunt umplute cu nucă zdrobită și stropite cu sos de ciocolată fierbinte. Fondatorul Károly Gundel a păstrat și sute de rețete populare tradiționale și a pus bazele unei prestigioase gastro-dinastii. În timp ce vă aflați în Budapesta, răsfățați-vă cu o bucată sau două dulci într-un mediu elegant și elegant pentru a profita la maximum de vacanță.
Ruszwurm – înființată în 1827
Situat în Cartierul Castelului panoramic din partea lui Buda, Ruszwurm poate revendica cu siguranță titlul de cea mai veche patiserie din Budapesta. Cafeneaua administrată de o familie arată înapoi la un trecut de aproape 2 secole, astfel încât chiar și mobilierul său este considerat relicve antice. Un alt fapt interesant este că unul dintre fondatorii săi a fost cel care a conceput pentru prima dată rețeta Linzer, îndrăgitul tort al Ungariei. Dacă vă plac aromele clasice și vibrațiile confortabile, Ruszwurm vă va cuceri cu farmecul tradițional. Tentați-vă pentru o felie de prăjitură cu caramel Castle, perfect umedă, sau un puf cu cremă de vanilie, care este în mod deosebit în tendințe acum, când se apropie Farsang (sezonul carnavalului maghiar).
Citeşte mai mult: 11 cafenele de vizitat obligatoriu din Budapesta
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Atenție: Podul major pe Dunăre din Budapesta va fi închis tot weekendul, devieri de trafic în loc
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 3 mai 2024
Ministrul maghiar de finanțe: Ungaria printre cele mai deschise economii din lume
Pregătește-ți portofelul: prețurile piscinelor în aer liber vor crește în această vară în Ungaria
FM maghiar Szijjártó: Ungaria respinge ideile federaliste
Noul operator internațional se alătură scenei taximetriei din Ungaria