Cea mai bună masă tradițională de țară maghiară în timpul sezonului de iarnă: slănină fiartă!
Această delicatesă maghiară simplă este favorită în mediul rural maghiar și vei fi surprins cât de ușor este de făcut. Este nevoie doar de câteva ingrediente, pași și două zile de îndulcire pentru a-ți face familia fericită.
Magyarországom a împărtășit secretul cum să faci asta masa traditionala care se numeste bacon fiarta.
Ingrediente
- Slănină (orice fel)
- 2 litri de apă
- 15-16 linguri de sare
- Usturoiul tăiat până la 14-15 felii
- 10-11 frunze de dafin
- Piper negru
- 1 borcan
- Alte condimente care vă plac
Instrucțiuni
- Fierbeți apa într-un vas în timp ce adăugați puțină sare și îndreptați apa până când vedeți că sarea adăugată s-a dizolvat complet. Când apa începe să fiarbă, scoateți vasul de pe aragaz și așteptați până când apa ajunge la aproximativ 30-40 Celsius.
- Spălați și curățați usturoiul și tăiați frunzele de dafin în bucăți cât mai mici. Tăiați și slănina în bucăți de dimensiuni medii care se potrivesc în borcan. După aceasta faceți mici incizii pe slănina feliată și puneți usturoiul în ele.
- Pune baconul preparat în borcan împreună cu celelalte ingrediente rămase. Nu în ultimul rând, turnați în borcan apa caldă sărată.
- Acoperiți capacul borcanului și înmoaie baconul timp de două zile departe de lumina soarelui. După două zile este gata de servit.
Poftă bună!
Imagine prezentată: www.facebook.com/kotonyhus
Sursa: www.magyarorszagom.hu
Dacă doriți să susțineți munca personalului Daily News Hungary și jurnalismul independent,
te rog sa faci o donatie aici
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
De la sărbătorile Zilei Europei până la noi expoziții: iată câteva dintre cele mai bune programe din Budapesta la care puteți participa în luna mai
Exporturile și importurile atât în scădere în Ungaria – date oficiale
Hotelul nou-nouț al aeroportului din Budapesta este pe drum – VIZIUNE uimitoare
11 liste PE vor concura în Ungaria pe 9 iunie
Liturghii la mitingul lui Péter Magyar în „capitala Fidesz” astăzi – FOTOGRAFII
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024