„Regele vinurilor, vinul regilor” – Istoria regiunii Tokaj
Cu o serie de podgorii și struguri de renume mondial, Ungaria este o destinație grozavă pentru oricine dorește să savureze niște vinuri locale de calitate. Regiunea Tokaj este una dintre cele mai faimoase dintre toate cele care se găsesc în Ungaria
Regiunea Tokaj în general
Regiunea Tokaj este o suprafață de 5,500 de hectare de podgorii și include în total 27 de orașe și sate. Zona este cunoscută în special pentru vinurile sale dulci aszú, obținute din struguri putrezi nobil. În Tokaj, șase soiuri de struguri au voie să crească. Cele mai cunoscute sunt Furmint și Hárslevelű. Alte soiuri cultivate în cantități mai mici sunt Sárga Muskotály, Kövérszölö, Zéta (o încrucișare a Furmint și Bouvier) și Kabar (o încrucișare a Hárslevelű și Bouvier). Toate aceste soiuri pot fi folosite în Aszú.
Citiți și: Ungaria în primele destinații de turism viticol din lume!
Scurtă istorie a regiunii Tokaj
- Prima mențiune scrisă a vinului Aszú: 1571
- Adunarea Mád a 12 orașe vinicole regionale: 1641
- Prima clasificare a podgoriilor din lume: 1720
- Carta regală: controlul demarcației și al apelației: 1737
- Revival – un nou stil de vinuri Aszú: anii 1990
- Situl Patrimoniului Mondial UNESCO ca peisaj cultural: 2002
- Zona de creștere desemnată de guvern: 2014
XIV Ludovic și vinul Tokaji
Ferenc Rákóczi al II-lea, Prințul Transilvaniei, care deținea o bucată uriașă din podgoriile din regiunea Tokaj, a stabilit o relație bună cu Curtea Regală Franceză. Motivul a fost că atât el, cât și partea franceză căutau aliați împotriva Habsburgilor.
Citiți și: Vinăria maghiară Szepsy este printre cele mai bune din lume conform listei renumite
În timpul războiului pentru independență din Ungaria, început de Rákóczi, ceea ce a fost o luptă împotriva habsburgilor la începutul secolului al XVIII-lea, el a încercat să se alieze cu monarhii europeni influenți, printre care Ludovic al XIV-lea al Franței.
Lupta pentru independență a căzut, iar Rákóczi a fost mai întâi arestat, apoi închis la Viena pe 18 aprilie 1700, dar a reușit să scape cu succes și a plecat în Polonia, unde a fost adăpostit de ambasadorul francez. Trei ani mai târziu, în timp ce forțele austriece au trebuit să-și mute majoritatea forțelor din Ungaria în Spania, Rákóczi a început o altă revoltă, care, din păcate, a eșuat din nou în 1711.
După ce a refuzat o amnistie de către Habsburgi, Ludovic al XIV-lea ia oferit lui Rákóczi exilul în Franța în 1713 și ia plătit o pensie. Cu ocazia unei sărbători la Versailles, când au fost servite vinuri Tokaji, cardul de meniu arăta citatul hedonist al Majestății Sale „C'est le roi des vins, et le vin des rois“ (Regele vinurilor și vinul regilor) ).
Succesorul Ludovic al XV-lea obișnuia să-i servească pe Tokaji celebrei sale amante – Madame Pompadour. „Vinum Regum, Rex Vinorum“ – această linie faimoasă este folosită până astăzi în comercializarea vinurilor Tokaji.
Citiţi, de asemenea,Iată prețurile proprietăților din cele mai populare regiuni viticole din Ungaria
Sursa: Daily News Ungaria, Călătorii în Patrimoniul Mondial
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 2 mai 2024
Revoltător: Adolescent arestat pentru că a planificat atacul la moschee din Ungaria – VIDEO
Acum puteți cumpăra bilete pentru expoziții și tururi de vizitare pe platformele Wizz Air!
Marșul celor Vii va avea loc duminica aceasta la Budapesta
Neprevăzut: lucrătorii oaspeți maghiari părăsesc Austria – iată de ce
OCDE vede economia maghiară câștigând putere
4 Comentarii
Este minunat să văd știrile fantastice și pozele din Ungaria, unde m-am născut
Un articol atât de grozav!