Ce a inspirat un frate și o soră suedeză să producă vin în Ungaria?
Gustul Riesling-ului Rin produs pe frumosul peisaj din Badacsony este atât de distractiv încât vinul special a fost distins cu mai multe premii interne până acum. Dar care este secretul aromei divine și ce a inspirat un frate și o soră suedeză să producă vin în Ungaria?! Acum, totul iese la iveală.
Cele patru Rieslings speciale de la Villa Sandahl sunt cultivate în clima unică a zonelor Rin și Moselle, cu vremea sa constantă umedă și răcoroasă, ceea ce nu este primul lucru care îmi vine în minte despre solul vulcanic din Badacsony și despre vremea sa uscată și caldă. . Această regiune i-a inspirat pe fratele și sora suedeză, Christer și Thord Sandahl, care au decis să-și petreacă anii de pensionare făcând vinuri speciale într-un climat cu adevărat provocator.
Ca portal de știri din Ungaria Turizmus Online relatează, toate acestea s-au întâmplat în 2003, când frații au făcut o drumeție din Budapesta în peisajul Badacsony, vizitând crame, iar după ce au ajuns acolo, au decis că acesta este locul pe care îl căutau. În 2004, au cumpărat doar 3 hectare de vie, care a fost extinsă continuu până a ajuns la dimensiunea actuală de 10 hectare. Astăzi, podgoria produce 10-15 sticle de vin pe an. Între timp, s-a înființat o echipă profesionistă excelentă, condusă de vinificatorul șef ungur, Zsolt Palkó.
În cadrul unui tur virtual al vinului, expertul în vin și partenerii săi suedezi și-au prezentat cele mai delicioase vinuri.
Gurmanzii au putut alege dintre următoarele Riesling-uri speciale:
- Iepure Periscop Riesling Rin – acest vin de categorie medie dintre cele patru Riesling a fost ales cel mai bun la premiile Grand Prix la categoria vinuri albe seci. Riesling-ul premiat a fost recoltat în 2017 și îmbuteliat la scurt timp după. Potrivit lui Zsolt Palkó, acest vin reprezintă cel mai bine stilul cramei lor, linia lor de Riesling Rin inegalabilă, unică, care poate fi oferită cadou cu încredere oricui, fără să cunoască măcar gustul acelei persoane în vin. Nu putem greși niciodată cu un periscop de iepure.
- Vârf rar: un adevărat vin de top din 2019 care a fost creat după o recoltă de neuitat din octombrie.
- Cut de cristal din 2017 este și un Riesling de top, cu o aromă dulce de miere și un conținut de alcool de 14.5%, ca urmare a recoltării târzii.
- O căprioară – numele amuzant vorbește de la sine, alături de eticheta sa în care o căprioară cade din adâncuri pe semnul rutier ca avertisment. Rieslingul sărat, dar ușor proaspăt, a fost recoltat în 2018.
Citiți și: Cunoaște cel mai faimos vin al Lacului Balaton și unde îl poți degusta
Proprietarul suedez, Christer Sandahl, a dezvăluit că fără premii naționale și internaționale este dificil să promovezi cu succes o mică cramă.
După ce Rieslingul Rinului a câștigat două premii prestigioase maghiare, cererea pentru vinurile lor – produse cu tehnologie germană – a crescut semnificativ nu numai în propriul lor magazin online, ci și la companiile de vin și punctele de vânzare din Ungaria.
Unul dintre premii este cel menționat anterior Marele Premiu - considerat a fi cel mai prestigios premiu al vinurilor maghiare -, cu care experții maghiari în vin și-au răsplătit Rieslingul Rin din clasa de mijloc, iar celălalt a fost recent obținut. Premiul de excelență al Asociaţiei Sommelierilor Maghiari. Acest premiu poate fi acordat companiilor maghiare care produc vinuri la un nivel constant ridicat, contribuind astfel la îmbunătățirea calității consumului intern de băuturi și la dezvoltarea calității culturii restaurantului maghiar.
Scopul fraților Sandahl este de a face vinuri de renume mondial în crama lor din Badacsony. Potrivit proprietarilor, datorită Riesling-ului special Rin cultivat și recoltat în podgoria lor, există șanse mari ca acest obiectiv să fie atins cu succes.
Citiţi, de asemenea,Succes uimitor! Vinul spumant maghiar este acum unul dintre cele mai bune din lume
Sursa: turizmusonline.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Guvernul Orbán continuă programul de remodelare a sectorului imobiliar al Ungariei
Vești fericite: barca nostalgică veche de 110 ani se întoarce pe lacul Balaton – FOTOGRAFII
Nu se plictisesc: alegerile din 9 iunie decid despre război sau pace
FOTOGRAFII fascinante: Renovarea Palatului Regal Buda într-o fază spectaculoasă, ziduri întregi fiind reconstruite
Partidul fostului premier Gyurcsány se teme să nu piardă locurile de primar pe 9 iunie la Budapesta
Neașteptat: noua companie aeriană maghiară ar putea începe să opereze în curând, iată numele ei!