Mitul nerezolvat despre originile maghiare ale croissantului
Una dintre cele mai cunoscute delicatese franțuzești cunoscute la nivel internațional este, fără îndoială, croissantul, prin faptul că există unele dezbateri despre originea lui care pun la îndoială trecutul său francez. Multe legende și mituri vorbesc despre originea maghiară a croissantului, unele pe care poate nu le-ai mai auzit până acum.
Citiţi, de asemenea,Dezbateri imemoriale despre originile maghiarilor – ajungerea la un acord?
Magyarországom a raportat că dacă cineva aude cuvântul croissant sau vede mâncarea, primul lucru care-i vine în minte este Franța. Dar ar putea fi informații false, deoarece originile croissantului sunt încă acoperite de mister și dezbateri. Un fapt care pare să fie dovedit de istorici spune că în timpul Asediului Vienei (1529) brutăriile austriece au creat pentru prima dată croissante, iar forma lunii le-a inspirat pe steagul turcesc.
Așa a gustat delicatesa fiica Mariei Tereza, Maria Antoinette și a adus-o în Franța.
Potrivit unei alte povestiri, croissantul s-a născut în secolul al XVII-lea, când Imperiul Turc a încercat să preia controlul asupra Budei. Legenda spune că armata turcă a săpat noaptea un tunel pentru a trece prin ziduri în oraș. Nu s-au numărat cu mulți brutari care aveau ture de noapte și i-au avertizat pe cetățeni cu clopote că vine inamicul. În cele din urmă l-au speriat pe turcul care a căzut înapoi.
Pentru a sărbători mântuirea lui Buda, brutarii au copt delicatese în formă de lună din foietaj și le-au dat cetățenilor. Acesta este considerat a fi strămoșul croissantului.
Citiţi, de asemenea,Locuri de mic dejun geniale în Budapesta
Sursa: www.magyarorszagom.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ministrul de Finanțe: Ungaria nu va accepta cote de migranți
Vine panica în masă: majoritatea magazinelor maghiare vor fi închise timp de două zile
Orbán: Guvernul ungar care urmărește să importe „cele mai dezvoltate” industrii
Ministrul maghiar al Apărării: Încă două elicoptere Airbus H225M adăugate flotei maghiare
Turismul lacului Balaton în ascensiune: iată noua vedetă a „Mării Ungariei”
Vești bune pentru fanii Formulei 1! Renovarea Hungaroring este deja la linia de sosire
4 Comentarii
Oricare ar fi originea, din păcate, este imposibil să cumperi un croissant decent în Budapesta, fie un croissant de bază cu unt (aici sunt invariabil învechit) sau un croissant superb cu migdale.
Nu este adevărat, Paulus.