Cele mai ciudate preparate maghiare – vol. 2
Explorarea cele mai ciudate mâncăruri maghiare continuă.
Acestea sunt tipurile de mese pe care străinii le consideră de obicei ciudate, dar unele dintre ele sunt greu de obișnuit chiar și pentru unguri. Dar, indiferent de ciudățenie, vă recomandăm să le încercați pe toate măcar o dată.
Vargabéles și alte paste dulci
Paste, dar fă-le dulce. Italienii ar putea crede că ne-am pierdut mințile, dar varianta dulce de paste poate fi de fapt o opțiune rapidă și gustoasă pentru a-și satisface pofta de dulce – sau poate salva resturile de paste de la bolognese pe care tocmai le-ați făcut. Deci, ce anume ar trebui să pun pe pastele mele, s-ar putea să vă întrebați... Ei bine, puteți face semințe de mac sau nuci măcinate și le amestecați cu zahăr pudră cât doriți. Acestea sunt câteva feluri de mâncare tipice pe care le-ai putea obține, de exemplu, în cantinele școlilor, dar legendele spun și că sunt niște nebuni care își amestecă pastele cu dulceață sau pudră de cacao. Dacă doriți să duceți experiența cu paste dulci la un alt nivel, încercați vargabéles, care, pe lângă paste, include o mulțime de umplutură de quark dulci coaptă împreună și servită cu gem.
Véres hurka – cârnați
Așa este, așa cum sugerează și numele, acest fel de mâncare este făcut din sânge. De fapt, ungurii nu sunt singurii care consumă cârnați cu sânge, pentru că Marea Britanie are varianta ei similară, budinca neagră. În timp ce de obicei își servesc budinca neagră ca parte a micului dejun englezesc complet, cârnații de sânge unguresc sunt mai degrabă consumați la prânz sau la cină cu piure de cartofi. În loc de cereale, véres hurka se face cu orez. În amestec pot fi adăugate și alte tipuri de organe, care sunt apoi umplute în intestinul gros al cărnii de porc.
Bundáskenyér – toast franțuzesc sărat
Aceasta este versiunea maghiară a pâinei prăjite franceze. Nu este dulce, dar cu siguranță delicios și o idee de mic dejun foarte sățioasă. Trebuie doar să înmuiați feliile de pâine în ouă bătute și sărate și apoi să le prăjiți în ulei vegetal. Voila! Dacă doriți să intensificați și mai mult plăcerea, vă puteți servi bundáskenyér-ul cu niște dips; cel mai obișnuit ar fi să-l mănânci cu smântână amestecată cu usturoi, dar funcționează și ketchup-ul.
Zsíroskenyér – untură pe pâine
Te rog nu judeca pana nu ai incercat. Zsíroskenyér este gustarea perfectă pe care s-ar putea să o găsești în pub-urile vechi și tradiționale pentru a-ți merge cu berea. Sau îl puteți pregăti cu ușurință singur. Luați doar o felie de pâine (puteți să o prăjiți și dacă doriți, dar pâinea proaspătă ar fi cea mai bună) și întindeți pe ea untură, sau chiar grăsime de la alte animale, cum ar fi rața sau gâsca. Practic, puteți să-l acoperiți cu orice doriți, dar cele mai comune topping-uri sunt felii de ceapă roșie și, bineînțeles, boia de ardei.
Citiţi, de asemenea,4 rețete tradiționale maghiare de főzelék + VIDEO
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Liturghii la mitingul lui Péter Magyar în „capitala Fidesz” astăzi – FOTOGRAFII
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024
FOTOGRAFII: Marșul celor Vii la Budapesta
5+1 fapte amuzante despre Ungaria – Unele pot fi o surpriză
„Prim-ministrul din umbră” maghiar: Este nevoie de o Europă puternică
Universitatea Széchenyi István prezintă evoluțiile sale liderilor diplomatici străini din Ungaria
4 Comentarii
Sunt puțin surprins că „kocsonya” nu a ajuns pe listă.
Înainte de a mânca Zsíroskenyér, asigurați-vă că aveți un cardiolog bun. Rudele mele în vârstă au fost supărate pentru asta și toți au murit de boli de inimă.
Îmi place hurka, pur și simplu nu pot ajunge unde locuiesc. Bunica mea a făcut kocsonya.
Citește mai mult la: https://dailynewshungary.com/the-weirdest-hungarian-dishes-vol-2/