Nu lipsește mâncarea preferată de Paște a ungurilor, dar prețul este brutal
Mâncarea preferată de Paște a ungurilor, șunca, va fi din belșug în magazine. Dar prețul va fi extrem de mare, sectorul cărnii se zbate.
șuncă de Paște
Dacă e Paște în Ungaria, e șuncă pe masă. Salariile reale au scăzut în Ungaria de patru luni, așa că valoarea de cumpărare a salariilor este în scădere. Cu salariile mai mici vin și prețurile alimentelor mai mari. Ungaria are cea mai mare inflație globală din Europa. Potrivit Oficiului Central de Statistică, inflația generală a alimentelor în Ungaria a fost peste 40% în fiecare dintre ultimele cinci luni.
„Va fi șuncă pe rafturi, iar companiile noastre membre așteaptă cu nerăbdare sezonul festiv”, a declarat Martina Mostisch, secretarul executiv al Asociației Producătorilor de Carne din Ungaria. index. În medie, diferite produse cu șuncă ar putea costa cu 35-40 la sută mai mult anul acesta decât anul trecut. „Este „doar” 40 la sută, deoarece comercianții calculează o marjă mai mică pentru a evita prețuri și mai descurajatoare. Dacă întreaga creștere a prețurilor de achiziție ar fi transmisă consumatorilor, am putea observa o creștere de 50-60 la sută a prețului produselor din carne de Paște în magazine”, a declarat Katalin Neubauer, secretar general al Asociației Naționale a Comerțului Ungariei.
Citiţi, de asemenea,Creștere brutală: prețurile de vacanță la Lacul Balaton rivalizează cu destinațiile de pe litoral
Carne de casă
Punctele de vânzare cu amănuntul din Ungaria preferă produsele de la furnizori interni. Cu toate acestea, lanțurile internaționale de vânzare cu amănuntul pot folosi șuncă importată. În Paștele trecut, 3.1 milioane de gospodării au cumpărat un total de 7,539 de tone de șuncă și carne afumată.
Experiența din ultimii ani a arătat că ungurii preferă o calitate mai bună. Mortisch spune că acest lucru s-ar putea schimba acum și că consumatorii ar opta pentru produse mai ieftine de calitate inferioară din cauza creșterii prețurilor.
O situație dificilă pentru sectorul porcilor
„Carna de porc și produsele din carne de porc au luat o felie mai mică din plăcinta alimentară, comparativ cu alte produse alimentare”, a spus Tamás Éder. Piața cerealelor din Ungaria a cunoscut o creștere drastică a prețurilor, de exemplu.
În Europa, a existat o ofertă excesivă de carne de porc, așa că prețurile nu au crescut în acel moment, dar la începutul anului 2022, oferta excesivă a fost redusă și, ca urmare, prețurile la carne de porc au început să crească. Nu numai cerealele, ci și prețurile la energie și creșterea costurilor forței de muncă au avut un impact negativ asupra industriei.
Citiţi, de asemenea,Zilele bune au trecut: 400 EUR/HUF sunt din nou aici
Sursa: index.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
De la sărbătorile Zilei Europei până la noi expoziții: iată câteva dintre cele mai bune programe din Budapesta la care puteți participa în luna mai
Exporturile și importurile atât în scădere în Ungaria – date oficiale
Hotelul nou-nouț al aeroportului din Budapesta este pe drum – VIZIUNE uimitoare
11 liste PE vor concura în Ungaria pe 9 iunie
Liturghii la mitingul lui Péter Magyar în „capitala Fidesz” astăzi – FOTOGRAFII
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024