Acestea sunt cele mai bune 10 restaurante din Ungaria
Un șef cu două stele Michelin, Nicola Portinari l-a ajutat Ghid pentru mese anul acesta pentru a găsi cele mai bune restaurante maghiare. Douăzeci au trecut de eliminare, iar Portinari i-a vizitat pe toți înainte de a lua o decizie, zilnic.hu scrie.
Primul loc a fost acordat lui Restaurantul Onyx condusă de Szabina Szulló și Tamás Széll, și a primit 92 de puncte. Cheltuieli, un alt restaurant cu stea Michelin a obținut și el 92 de puncte și a terminat pe locul doi; a fost urmat de Borkonyha (Bucătărie cu vin) cu 90+ puncte și apoi Centrul orasului Costes a primit 90+ de către bucătar.
Salon funcționează ca restaurant al hotelului Boscolo Budapest și reprezintă gastronomia maghiară; a valorat 87 de puncte. Restaurantul regional maghiar, Hărmălaie, se află și el pe listă cu 86 de puncte.
Arany Kaviár (Caviar de aur) este un restaurant rafinat care combină grația lumii moderne cu fastul robust al țarilor ruși; i s-au acordat 85 de puncte și a fost urmat de MÁK Bistró cu 84+ puncte. Este prima dată când nou deschis Emile este pe listă și a primit 84 de puncte. The Alabárdos restaurant a închis lista cu 83+ puncte.
Bucătarul de la restaurant Onyx, Tamás Széll, a primit premiul Chef Performance of the Year pentru interpretarea sa la Bocuse d'Or, în timp ce premiul Year's Innovative Kitchen Award a fost acordat lui Borkonyha (Bucătărie cu vinuri). Eszter Palágyi, bucătarul Costes, este acum mândru proprietar al Premiului Bucătarul Anului. Premiul pentru cel mai promițător restaurant al anului a fost acordat Restaurantul Émile care a fost deschis anul trecut, și Gábor Fehér, proprietar/bucătar al ESCA a primit Premiul Anului Tânăr Bucătar Talent. La categoria street food, PolaPola părea a fi cel mai bun și i s-a acordat premiul Year's Street Food.
Sursa foto: pagina de Facebook a restaurantului Onyx
Editor de copiere: bm
Sursa: zilnic.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Vești grozave: Noua zonă rezidențială anunțată la Budapesta
Universitatea Széchenyi István prezintă evoluțiile sale liderilor diplomatici străini din Ungaria
Senzațional: Budapesta găzduiește al treilea cel mai bun festival al berii din Europa!
„Prim-ministrul din umbră” maghiar: Este nevoie de o Europă puternică
Şocant: românii trăiesc acum mai bine decât maghiarii
Fidesz încă repetă că Bruxelles-ul este pro-război