Acestea nu trebuie să lipsească de pe masa maghiară de Crăciun
Pe masa maghiară de Crăciun există multe feluri de mâncare care au fost transmise din generațiile anterioare. Deci, nu este de mirare că există mai multe variante ale fiecărui fel de mâncare – atâtea case, atâtea tradiții. Pentru a atrage abundența, puteți găsi ingrediente cu granule mici pe masa festivă și în noaptea de Revelion, cum ar fi linte, nuci și semințe de mac. Oricum, pálinka este în uniunea celor mai multe tradiții festive de familie.
Supă de pește (Halászlé)
Deși oamenii de obicei nu asociază țara cu preparate din pește, localnicii și turiștii adoră această delicatesă savuroasă. Ungurii mănâncă cel mai mult pește în perioada sărbătorilor de Crăciun. În alte perioade ale anului, consumul de pește este destul de scăzut. există diverse moduri de a pregăti acest fel de mâncare unic unguresc. Există diverse modalități de a pregăti acest fel de mâncare maghiară unică, în funcție de regiune. Supele de pește de Dunăre sunt preparate diferit în fiecare oraș și sunt adesea servite cu diferite tipuri de paste. Vasul de la Szeged este mai gros decât cel de la Baja.
Bejgli de Crăciun
În Ungaria, nici un Crăciun nu este complet fără bejgli, o patiserie tradițională festivă. Cele mai bune tipuri de bejgli sunt cu semințe de mac sau nucă, dar unele familii îl umplu cu cacao, ciocolată sau castane. Cei care o fac în fiecare an cu sârguință, ca obligatoriu, se simt îngrozitor când se rupe aluatul. Teoretic, există și o variantă de dietă, dar nimeni nu a auzit vreodată de ea.
Varză (Töltött káposzta)
Probabil că veți găsi varză umplută cu smântână pe masa de Crăciun a maghiarilor. Tipurile variază în fiecare regiune, provocând argumente serioase în secțiunile de comentarii ale site-urilor de rețete. De exemplu, în județul Szabolcs-Szetmár-Bereg bucățile de varză sunt mult mai mici decât cele obișnuite.
- Citeste reteta: Reteta: Varza traditionala maghiara pentru masa de Craciun
Budincă de pâine cu semințe de mac (Mákos guba)
Acesta este un adevărat economisitor de resturi. Puteți folosi semințe de mac rămase, chifle uscate, lapte și zahăr pentru a crea un deliciu dulce. Poate fi acoperit cu budincă de vanilie pentru a o face.
Crăciun zserbó
Tortul Gerbeaud, sau „zserbó”, așa cum este numit în Ungaria, este un desert maghiar care nu este doar renumit în țara sa de origine, dar de atunci a cucerit multe bucătării și cofetarii din întreaga lume. Este un desert ceresc care poate fi făcut în multe feluri.
- Citeste reteta: Reteta Zserbó: clasica este cea mai buna
Resturile
Este posibil să fi gătit sau copt prea mult din alimentele de mai sus. Dacă vreți neapărat să experimentați felul maghiar de Crăciun, congelați resturile – strict într-un recipient cu smântână. Majoritatea familiilor maghiare nu scriu ce se află în interiorul containerelor, deoarece oricum își vor aminti și îl vor recunoaște (nu o vor face). Surpriza este garantata!
Sursa: hellovidek.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Boom-ul imobiliar din Ungaria: Au fost dezvăluite creșterea prețurilor, explozia demografică și schimbările de la hotspot!
Ministrul de externe: Diplomația maghiară a dat răspunsuri corecte
Primarul districtului Budapesta l-a interzis pe premierul Orbán din ziarul local?
Calea ferată Budapesta-Belgrad: Construcția atinge o nouă etapă
Budapesta va primi 770 de milioane de euro în finanțare UE pentru dezvoltare!
Atenție: Podul major pe Dunăre din Budapesta va fi închis tot weekendul, devieri de trafic în loc