Video: condiții de zgârieturi de stomac într-un restaurant Balaton
Oficiul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (NÉBIH) a distribuit un videoclip cu stările dureroase ale stomacului de la Lacul Balaton.
Condiții de igienă alarmante într-un restaurant
În timpul unei inspecții la o unitate de catering din Siófok, inspectorii NÉBIH au constatat că condițiile de igienă prezintă un risc grav pentru siguranța alimentară. Erorile și deficiențele constatate de experți, în special lipsa generală de curățenie, au justificat suspendarea imediată a activităților restaurantului și retragerea din circulație a 790 de kilograme de alimente, Rapoarte de index.
În timpul unei inspecții la fața locului a restaurantului au fost constatate deficiențe grave de igienă. La examinarea locului, inspectorii au constatat o lipsă generală de curățenie și un nivel ridicat de contaminare în practic toate incintele acestuia. De atunci, restaurantul a corectat deficiențele și i s-a permis să-și continue activitățile, a spus autoritatea joi. Amenda este în curs de evaluare.
- Citiți și: Jumătate dintre stațiunile balneare din Ungaria s-ar putea închide din cauza prețurilor mari
Gras, praf, murdar, necurat
Ca exemplu de contaminare, podelele bucătăriei de gătit, camera de preparare a legumelor, camera de depozitare, camera de aprovizionare și camera de pregătire a giroscopului erau grase, necurățate, iar pereții laterali erau murdari. Mai multe locuri au fost folosite pentru depozitarea articolelor și echipamentelor care nu au legătură cu tehnologie.
În camera chiuvetei negre, tencuiala se desprindea de pe tavan deasupra chiuvetei, partea superioară a frigiderului era prăfuită, iar părțile laterale ale camerei erau murdare. O problemă separată a fost că zonele frigorifice conțineau produse alimentare cu standarde diferite de igienă, precum fructe și legume, preparate gata și produse lactate, care erau depozitate împreună, expunându-le la riscul de contaminare.
În plus, inspectorii au găsit în unitate aproape 500 de kilograme de carne de gyros congelată, nemarcată, nedepistată, și mai mult de 120 de kilograme de carne de oaie congelată nemarcată, nedepistată.
Activitati suspendate
Datorită circumstanțelor de mai sus, care prezintă un risc grav pentru siguranța alimentelor, NÉBIH a suspendat activitățile unității cu efect imediat, scrie site-ul lor. Autoritatea a retras, de asemenea, 28 de loturi, în valoare totală de 790.49 kg de produse alimentare de netrasabilitate, cu termen de valabilitate/data de expirare expirată, și a interzis utilizarea și introducerea lor pe piață.
Restaurantul a avut voie să își reia activitățile după ce au fost remediate deficiențele de igienă și siguranța alimentelor, în urma unei inspecții pozitive la fața locului de către autoritate. Stabilirea amenzii este în curs de desfășurare.
Citiţi, de asemenea,Buddha Original, un restaurant asiatic unic în inima Budapestei
Sursa: index.hu, portal.nebih.gov.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 1 mai 2024
Candidatul Fidesz la primăria Budapestei promite o Budapesta curată și organizată
Nou serviciu de noapte din acest oraș maghiar spre Varșovia!
Von der Leyen: Ungurii au făcut Europa mai puternică, comisarul maghiar: Aceasta nu este UE la care am visat
Trenurile și autobuzele din Ungaria sunt acum mai ușor de urmărit în timp real!
Ungaria sărbătorește 20 de ani de la aderarea la Uniunea Europeană