Nu ai ghici niciodată în ce industrie este Ungaria o putere majoră
În viitorul apropiat, Ungaria ar putea deveni unul dintre principalii jucători pe piața proteinelor de insecte. O nouă instalație industrială este în curs de construire în vecinătatea Budapestei, care ar folosi practici ecologice pentru a accesa un nou segment de piață.
Experții estimează că piața proteinelor de insecte va crește considerabil în anii următori. O întreprindere maghiară, care a primit investiții de 7 miliarde HUF (18 milioane EUR), se pregătește să exploateze potențialul noii piețe. Directorii au fost intervievați de forbes.hu.
István Nagy a înființat Agroloop în urmă cu șase ani și a primit sprijin din partea Climate KIC, principala inițiativă de inovare a UE în domeniul climatic. Fiind un fost inginer mecanic, care a devenit deziluzionat de lumea corporativă, a început să studieze oportunitățile industriale ale insectelor la Wageningen University & Research din Olanda.
Citiţi, de asemenea,Budapesta se clasează printre cele mai grave din UE în ceea ce privește poluarea aerului
După ce au discutat despre proiect cu un fost coleg de-al său la o petrecere de reuniune a clasei, au stabilit o bază de cercetare. Acolo au încercat să învețe despre comportamentul animalelor și să experimenteze cu tehnologii, inginerie și diferite amestecuri de furaje.
Mai târziu, mai mulți investitori noi, firma înființează o nouă fabrică lângă Budapesta. În loc să vizeze consumatorii, ceea ce ar putea fi riscant în Ungaria, ei încearcă să se poziționeze ca furnizor de hrană alternativă la fermele și animalele de companie domestice.
Înlocuirea importului nesustenabil
După cum au remarcat, jumătate din proteinele furajere folosite în Ungaria provin din importuri, cum ar fi soia OMG din America de Sud. Pentru a cultiva soia, fermierii din America de Sud defrișează Amazona. Agroloop oferă o alternativă mai durabilă și mai ecologică.
Noua fabrică de 13,000 de metri pătrați va primi 60 de tone de materie primă pe zi, 18,500 de tone pe an, din care 3,000 de tone de granule de ameliorare a solului, 1,400 de tone de proteine furajere și 300 de tone de grăsimi furajere vor fi produse pe an.
Pentru a hrăni insectele de la fermă, se bazează pe furnizorii locali. „Politica noastră este să ne aprovizionăm majoritatea materiilor prime dintr-o rază de 100 de kilometri”, spune Rajmond Percze, director general al Agroloop.
Citiţi, de asemenea,Faceți cunoștință cu Beni Family Wine Farm
Ei refolosesc tescovină din industria sucului de mere sau alte produse secundare ale berii, cum ar fi tulpinile de malț, părțile nefolosite de porumb sau chiar tărâțele de grâu.
În ultimele luni, fabricile de baterii și consumul lor enorm de apă au fost în centrul dezbaterii publice. Cu toate acestea, noua fabrică Agroloop va fi condusă într-un mod mult mai ecologic.
Un kilogram de concentrat de proteine din soia necesită 500 de litri de apă. Noua fabrică va necesita doar 10 litri de apă pentru o cantitate echivalentă de proteine de insecte.
„Emisiile de gaze nu trebuie uitate. Pentru a face soia, pădurea tropicală este mai întâi defrișată. Apoi este expediat în Europa și hrănit animalului, care îl digeră ineficient. Acum, industria agricolă începe să înțeleagă cât de importantă este circularitatea” – a spus domnul Percze.
Sursa: forbes.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Revoluția petrolului din Ungaria: MOL găsește aur negru lângă Budapesta!
Rezervele de gaze din Ungaria peste nivelul țintă din iulie
Hotel boutique maghiar printre cele mai bune din Europa pentru a treia oară
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 1 mai 2024
Candidatul Fidesz la primăria Budapestei promite o Budapesta curată și organizată
Nou serviciu de noapte din acest oraș maghiar spre Varșovia!
4 Comentarii
Bine, lăsați-i să exporte asta către vegani impresionabili și altele din Occident, dar nu voi savura niciunul dintre produsele sale, cu siguranță nu în timp ce Klaus & co. continuă să te sărbătorești cu fripturi somptuoase și homar la „conferințele” lor de la Davos.
Țările de Jos distrug 1/3 din fermieri. Când va ajunge Ungaria din urmă?
În curând va fi mandatat de UE pentru toți membrii UE
UE a aprobat deja utilizarea proteinelor de insecte în producerea de alimente pentru consumul uman.