20-відсоткове зростання може бути, споживання не зменшиться
Ми ще не досягли піку продовольчої інфляції. За словами заступника генерального секретаря Національної асоціації сільськогосподарських товаровиробників, ціни на деякі продукти можуть зростати до 20 відсотків на місяць. Незважаючи на зростання цін, зниження споживання не спостерігається. Експерти ринку вважають, що цього року буде черговий різдвяний ажіотаж, без падіння споживання продуктів.
Хоча за невелику покупку в магазині людям доводиться платити менше, ніж місяць тому, це сталося через обмеження цін на яйця, молоко та низьку ціну на хліб, повідомляє ATV News. Яблука зараз коштують 100 HUF (0.25 євро) більше, ніж два місяці тому, коли вони коштували 299 HUF (0.74 євро) за кілограм. Помідори подорожчали на 200 HUF (0.50 євро) за кілограм, index.hu говорить.
Читайте такожУ січні в Угорщині відновлять роботу поштові відділення
Найдешевші яйця коштували 799 і 699 форинтів (1.99 і 1.74 євро), але в листопаді були майже вдвічі дорожчими. Місяцем раніше літр молока коштував у магазинах майже 600 форинтів, а тепер лише половина. Чорний хліб також подешевшав, на 200 HUF. Макарони з 8 яєць подорожчали на 60 форинтів (0.15 євро), маргарин – на 50 форинтів (0.12 євро), сметана – на 40 форинтів (0.10 євро).
За словами заступника генерального секретаря Національної асоціації сільгоспвиробників, ми ще не досягли піку продовольчої інфляції. Андраш Мар, заступник генерального секретаря Національної асоціації виробників сільськогосподарської продукції, зазначив, що ціни на окремі продукти можуть зростати в середньому на 8-10 або навіть 20 відсотків на місяць.
«Подальшого зростання слід очікувати в основному на м’ясні продукти. Закупівельна ціна угорської свинини прив’язана до ціни в Німеччині, де за останній період ціни зросли на 20 відсотків».
– сказав заступник генсека в інтерв’ю Híradó. Він додав, що якби форинт був сильнішим, це було б відчутно в магазинах.
Уряд прийняв рішення
Як повідомляє Index, уряд розширив ціновий ліміт на нові категорії продуктів харчування. Яйця та столова картопля, щоб зменшити вплив інфляції та зростання цін на продукти харчування. Асортимент товарів, на які поширюється обмеження ціни, було розширено:
- яйця,
- столова картопля,
- борошно,
- соняшникова олія,
- свинина,
- куряче м'ясо,
- 2.8 відсотка молока і
- цукровий пісок.
Відповідно до останнього повідомлення Міністерства сільського господарства, уряд продовжив обмеження цін до 30 квітня 2023 року. За словами глави міністерства Іштвана Надя, необхідність зберегти обмеження цін викликана тривалою війною в Україні та «помилковим Брюсселем». заходи», які призвели до санкційної інфляції.
Іштван Надь пояснив, що окрім обмеження ціни, необхідно забезпечити наявність продуктів із фіксованою ціною. Щоб досягти цього, було визначено, що торговці зобов’язані продавати середньодобову кількість відповідних продуктів у 2021 році. Зобов’язання контролюватимуть загальні органи захисту прав споживачів, тобто окружні та столичні урядові установи, за участю Національний офіс безпеки харчового ланцюга.
Немає падіння споживання їжі
Експерти ринку вважають, що цього року знову буде різдвяний ажіотаж, без падіння споживання продуктів. Згідно з daily.hu, все більше клієнтів вибирають місцеві продукти з полиць.
У листопаді 2022 року споживчі ціни були в середньому на 22.5 відсотка вищими, ніж роком раніше. Ціни на продукти харчування зросли на 43.8 відсотка, а на м’ясо – більше ніж на 50 відсотків. Підготовка до Різдва та Нового року означає, що ми споживаємо більше їжі, ніж в інші пори року.
- Читайте також: FAQ – Різдво в Угорщині
Короткі ланцюжки поставок стають все більш популярними
Одним із способів запобігти подальшому зростанню цін на продукти харчування є практика розміщення високоякісних продуктів місцевого виробництва в наших кошиках, пропонує napi.hu. Кінець року є одним із найактивніших періодів року для торгівлі, коли покупці особливо шукають вітчизняні продукти харчування на місцевих ринках, а також у продуктових магазинах. Свято — це можливість для споживачів вибрати якісні інгредієнти для свого різдвяного меню, більшість з яких можна придбати у місцевих виробників.
Згідно з опитуванням Інституту економіки сільського господарства у 2020 році, понад 70 відсотків споживачів регулярно купують місцеві кустарні продукти. Досвід показує, що місцеві продукти також користуються попитом в інтернет-магазинах у святковий сезон, будь то сир, джем, бейглі чи навіть імбирне печиво.
Шукаю якісні продукти на місцевих ринках
«На фермерських ринках стає все більше свідомих покупців, і попит на домашню м’ясну продукцію постійно зростає», – сказав napi.hu дрібний виробник Балаж Совеніхазі. Він тримає свиноферму та продає продукти переробки у власному магазині. Інтерес зростає, незважаючи на те, що ціни на відбивні, ковбаси та салямі на 10 відсотків вищі, ніж у торговому центрі. Незважаючи на це, він вважає, що місцеві продукти стають все більш затребуваними, оскільки більшість клієнтів прагнуть купувати якісні продукти, навіть за вищою ціною.
поняття співвідношення ціни і якості стала більш важливою, оскільки споживачі тепер знають, що ковбаса, куплена в магазині місцевого виробника, містить набагато більше м’яса, ніж розфасований продукт на полиці мережі супермаркетів. Останніми роками низка державних заходів допомогла місцевим виробникам вийти на ринок. Sövényházi вважає, що виробникам м’яса було б дуже корисно, якби уряд покращив умови для роботи невеликих м’ясних магазинів.
джерело: index.hu, napi.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Меси на мітингу Петера Мадьяра сьогодні в «столиці Фідес» – ФОТО
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 5 травня 2024 р
ФОТО: Марш живих у Будапешті
5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати
Тіньовий прем'єр-міністр Угорщини: Потрібна сильна Європа
Університет Іштвана Сечені демонструє свої розробки іноземним дипломатичним лідерам в Угорщині