5 типових угорських страв та їх рецепти – ВІДЕО
Угорська кухня дуже відома в усьому світі. Традиційні угорські страви - це в основному супи, каструлі, рагу, а також різні м'ясні або овочеві страви з великою різноманітністю гарнірів (вареники, картопля, макарони, тісто тощо). Традиційна угорська трапеза завжди починається з супу, потім йде основна страва і закінчується десертом. Нижче ви можете знайти типові угорські основні страви з рецептами та навчальними відео, які дають чудову можливість спробувати їх самостійно вдома.
Почнемо зі смачної та простої страви,”Лечо” (угорський рататуй), повний овочів, які не можуть бути приготовані однаковим способом двома різними кухарями. Він має кілька різновидів – ви можете їсти його з беконом, ковбасою, рисом і яйцями або просто зі свіжим хлібом, на свій смак. Секрет полягає в гармонії смаку, яку забезпечує відмінна суміш добре приправлених і проварених овочів (помідорів, паприки та цибулі), які є основою цієї страви. Рецепт можна знайти тут. Будьте обережні з порціями інгредієнтів і методами, які можуть відрізнятися у відео нижче.
курячий паприкаш (“csirke paprikás”) чи не найвідоміша угорська страва. Добре приправлена та приготована курка має ідеальну, розсипчасту консистенцію, а з кількома пельменями, покритими чудовою підливою, вона стає непереборною, навіть якщо ви на дієті. Рецепт можна знайти тут.
Якщо у вас вдома є картопля, ковбаса і яйця, то в принципі є все, щоб запекти в духовці чудову угорську страву. Ця основна страва називається “ракот крумплі” (картопля в шарах/картопляна запіканка) – рецепт можна знайти тут. Якщо у суміші є бекон, сир і сметана, то можна досягти ідеальної гармонії смаків, приклавши мінімум зусиль.
Ще одна надзвичайно відома угорська страва - голубці (“töltött káposzta”). Його назва включає в себе все, що ви повинні знати про нього. Це простий приготований голубець з капусти, начинений фаршем і рисом. Зі свіжим хлібом і сметаною на обід ви не знайдете кращої страви – тож знайдіть рецепт тут а давай готувати!
І нарешті, спробуємо ще одну страву з картоплі – цього разу рагу під назвою “paprikás krumpli” (картопляний паприкаш). Цю страву також не складно приготувати, і як тільки ви закінчите, ви можете насолодитися свіжим хлібом, зануреним у божественний соус цієї простої та смачної страви. Подивіться на рецепт тут. готовий Час готувати.
Ви можете прочитати про чудернацькі угорські страви тут та тут.
джерело: thespruceeats.com budapestcookingclass.com hungariantidbits.com
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 2 травня 2024 р
Обурливо: в Угорщині затримали підлітка за планування нападу на мечеть – ВІДЕО
Тепер ви можете придбати квитки на виставки та екскурсії на платформах Wizz Air!
Цієї неділі в Будапешті пройде Марш живих
Непередбачено: угорські гастарбайтери залишають Австрію – ось чому
ОЕСР бачить, що угорська економіка набирає сили