Даніель Безерікс завжди має нові ідеї для Paletta. Цього року на озері Балатон працює чотири буфети, де можна замовити страви з меню Paletta, і всі вони знаходяться на південній стороні озера, повідомляє index.hu.
Безерікс мав буфет Paletta у Богларі, а тепер він відкрив ще два: один у Шіофоку біля кемпінгу, інший на пляжі, де дозволено собак у Фоньоді. Він також відкриває величезний ресторан на даху в Zamárdi під назвою Parti Bisztró – Paletta Konyha Zamárdi, де меню та інгредієнти надходитимуть із Paletta. Каже, майбутнє за маленькими пересувними буфетами, які будують на маленькому клаптику землі.
У цих чотирьох буфетах є багато новинок, як-от млинці, які можна купити лише на безкоштовному пляжі Замарді, у Parti Bisztró. За їхньою обіцянкою, цей угорський млинець завжди буде свіжим; буде одна людина, єдиною роботою якої буде цілий день смажити млинці.
ButtonЇх ніколи не готують у мікрохвильовці, завжди готують зі свіжим молоком і трохи олії, тому тісто буде м’яким і густим. Подають їх зі свіжим абрикосовим варенням, яке весь день тримають на плиті, зберігаючи тепло. Це справжня, смачна пляжна їжа. Млинець коштує 400 Ft (1.21 євро), що є хорошою ціною навколо озера.
Інша цікава пляжна їжа, яку він заново винайшов, — лангос. Bezerics називає це DOP lángos, на честь італійської Denominazione di Origine Protetta, що вказує на те, що це справді регіональна страва.
Ця страва є чимось середнім між лангосом і піцою. Тісто не дуже відрізняється від оригінального тіста лангош, але готують його в духовці, як піцу. З іншого боку, вони кладуть начинку після того, як його вийняли, як у випадку з лангосом.
ButtonВи можете замовити його з різними начинками, від оригінального сирно-сметанного топінгу до більш унікальних начинок, таких як бекон Мангаліка, угорське лесо (що є близьким до французького рататуя) або різна риба з озера Балатон (сом, судак, короп). .
Лангош із сиром і сметаною коштує 450 форинтів (1.36 євро), з рататуєм — 500 форинтів (1.51 євро), рибний — 750 форинтів (2.27 євро).
Ще одна цікава та неповторна страва, яку можна спробувати лише на Балатоні, це палички та чіпси. Він схожий на рибу та чіпси, але подається не лише з панірованою рибою, а й з цукіні, куркою та сиром із чудовою смаженою картоплею та двома видами соусу. Ви можете отримати це на пляжах у Zamárdi, Siófok та Fonyód за 2250 Ft (6.80).
Рекомендоване зображення: facebook.com/Paletta Siófok
джерело: Index.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Від святкувань Дня Європи до нових виставок: ось деякі з найкращих програм у Будапешті, які варто відвідати в травні
Як експорт, так і імпорт в Угорщині скорочуються – офіційні дані
Абсолютно новий готель аеропорту Будапешта вже в дорозі – дивовижні ВІДЕО
11 учасників ЄП змагатимуться в Угорщині 9 червня
Меси на мітингу Петера Мадьяра сьогодні в «столиці Фідес» – ФОТО
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 5 травня 2024 р