Ще одна жертва: один із найкращих ресторанів для гурманів Будапешта закривається
Найкращий ресторан для гурманів у 4-му районі Будапешта, Уйпешт, де готують найкраще обіднє меню в цьому районі, закривається. Ресторан відкрився під час пандемії, а зараз закривається через непосильні комунальні рахунки. Бар Ételműhely Gourmet Kantin és Bár працює до 30 вересня.
Відкрито під час пандемії
Влітку 2020 року, під час першої хвилі пандемії коронавірусу, Дора Іклоді та шеф-кухар Барнабас Хак відкрили ресторан на головній площі Уйпешта, Szent István tér, пише nlc.hu. Це був рік, коли індустрія гостинності почала стикатися з серйозними труднощами. Проте знайшлися цілеспрямовані професіонали, яких не злякала від відкриття навіть загроза можливого закриття.
Починав як домашній ресторан
Так було з Ételműhely, який вийшов на столичну гостинну арену як домашній ресторан. Через рік поруч з ним відкрився Ételműhely Gourmet Kantin és Bár. Його оператори також подружжя в житті, Дора Хак-Іклоді є автором гастроблогу Wander Food Wonder, а Барнабас Хек є відомим ім’ям у світі шеф-кухарів.
- Читайте також: ВІДЕО: іноземний ютубер відвідав найгірший готель Угорщини
Раніше він готував у Stereo Chef в Обуді, потім працював на кухнях найкращих угорських ресторанів, таких як Costes із зірками Мішлена та Platán у Tata, який цього року був визнаний найкращим сільським рестораном країни.
Особливий ресторан
Протягом року ресторан рекламував Újpest як ресторан домашнього стилю з повідомленням про те, що найкраща гастрономія не може обмежуватися центром міста та Будою. Відповідно, до ресторану подружжя також приїхали гості з Північного Пешта, Дунакесі, Ґьода та Фота. Рік потому, в дусі більш традиційного громадського харчування, було відкрито Ételműhely Gourmet Kantin és Bár, що пропонує гостям меню à la carte і дешеве обіднє меню.
- Читайте також: 2/3 угорців хочуть євро замість форинта
Їхнє щотижневе обіднє меню починається від 1890 форинтів (EUR 4.67) було, безумовно, найкращим співвідношенням ціна-якість у цьому районі. Більше того, рожева качина грудка з ньоккі з солодкої картоплі та бебі-шпинатом у меню ресторану була дуже вигідною за 3790 форинтів (EUR 9.36) за цю якість і дизайн, як nlc.hu ставить це.
Ételműhely Gourmet Kantin és Bár чекає на зголоднілих гостей до 30 вересня.
Читайте такожНаступного тижня на багатьох АЗС в Угорщині відбудеться дефіцит пального
джерело: nlc.hu, Facebook
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Орбан: Голосувати за лівих означає підтримувати війну
Олігархи-соратники Орбана дали 38 мільярдів євро в концесію державних автомагістралей
Створено третій угорський відділ ЮНЕСКО
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 2 травня 2024 р
Обурливо: в Угорщині затримали підлітка за планування нападу на мечеть – ВІДЕО
Тепер ви можете придбати квитки на виставки та екскурсії на платформах Wizz Air!