Будапештська «страшилка» закрила через тарганів і брудну техніку – ВІДЕО
На кухні ресторану, окрім бруду, що розпалює шлунок, інспектори виявили кількох тарганів. Також були зафіксовані жахливі гігієнічні умови, з яких ми легко можемо зрозуміти, чому була піцерія закрити з негайним ефектом.
У вівторок Національне управління з безпеки харчового ланцюга (Nébih) провело перевірку піцерії, розташованої на вулиці Нефелейч у сьомому районі Будапешта. Почалося як звичайна перевірка,
але, здавалося б, звичайна піцерія приховувала «брудні таємниці» на кухні.
Відео нижче добре показує, що заморожені морепродукти та інші швидкопсувні продукти зберігалися безладно, негігієнічно в брудних холодильниках.
Приміщення ресторану було переповнене, а обладнання брудне. Поряд з інгредієнтами зберігалося кілька предметів і пристроїв, що створювало високий ризик зараження.
Морозильна камера, холодильник, м’ясорубки та слайсери в цеху приготування м’яса також були брудними. Навколо плити та під духовкою в зоні готування накопичилися шари бруду, а решітки плити сильно обгоріли. І список ще можна продовжувати.
На кухні повзало кілька тарганів: на дверцятах холодильника, на посуді та приладдях у зоні приготування їжі та в зоні зберігання біля раковини.
Крім того, єдиний умивальник для рук у зоні готування був засмічений, а також не було дезінфікуючого засобу для рук, паперових рушників і баків для сміття. У всьому підрозділі єдиним гігієнічним місцем для миття рук були гостьові туалети. Робочий одяг персоналу також був пошарпаним і брудним, – повідомляє угорський новинний портал Поморгайте.
Через серйозний ризик безпеки харчових продуктів Nébih призупинив роботу установки та негайно вилучив 9 партій по 82.18 кілограма харчових продуктів, термін придатності яких не відстежується, або прострочених, і заборонив їх використання на ринку.
Процедура та оголошення фінансового штрафу ще тривають. Після того, як недоліки в гігієні та безпеці харчових продуктів будуть виправлені після позитивної перевірки на місці органами влади, ресторану буде дозволено продовжити свою роботу.
Це вже не перший випадок, коли інспектори стикаються з жахливими станами. Як ми повідомляли в лютому, на фабриці солодощів у Будапешті було перевірено та виявлено брудне обладнання, гнилі стіни та брудну їжу. Їжа зберігалася на підлозі, наражаючись на ризик зараження.
У роздягальні цілі та розбиті яйця зберігалися разом без кришки в шафі. Контейнери для зберігання продуктів також були брудними. Пристрої для миття рук у виробничій зоні не можна було використовувати. І, звісно, цю кухню теж відвідали таргани, – повідомляє Покажчик.
Читайте такожНебезпека для здоров'я! – Будапештський склад продавав продукти харчування, термін придатності яких закінчився кілька років тому
джерело: blikk.hu, index.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Від святкувань Дня Європи до нових виставок: ось деякі з найкращих програм у Будапешті, які варто відвідати в травні
Як експорт, так і імпорт в Угорщині скорочуються – офіційні дані
Абсолютно новий готель аеропорту Будапешта вже в дорозі – дивовижні ВІДЕО
11 учасників ЄП змагатимуться в Угорщині 9 червня
Меси на мітингу Петера Мадьяра сьогодні в «столиці Фідес» – ФОТО
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 5 травня 2024 р
2 Коментарі
Відсутня найважливіша інформація. Як називається піцерія?
Шановний Морфо, нам заборонено публікувати інформацію про це.