Найкращий курячий паприкаш у Будапешті – Путівник по ресторанах
Після гуляшу золотистий курячий паприкаш, безперечно, є найвідомішим кулінарним витвором Угорщини: класичний крем настільки відомий, що його навіть згадали у двох найбільших феноменах поп-культури минулих століть: це було те, що Джонатан Харкер обідав у «Дракулі» Брема Стокера, а також те, що готував Бенджамін Сіско для свого сина у «Зоряному шляху»! Тепер ваша черга скуштувати улюблену страву в одному з одинадцяти місць, які ми зібрали разом.
Ресторан Barack & Szilva
Наша перша зупинка в нашій пригоді з курячим паприкашем, Barack & Szilva (ні, це не пов’язано з колишнім президентом США, ім’я просто перекладається як «Персик і слива») знаходиться на краю району вечірок, на першому поверсі поглибленого будинку. будівля. Бістро, яким керують чоловік і дружина, пропонує смачні страви угорської класичної кухні, а також чудовий вибір французьких, італійських та єврейських страв, що відображає різноманітність і колоритність району. Незалежно від того, чи вирішите ви скуштувати свій ситний курячий паприкаш у затишному ресторані чи на вулиці в тіні їхньої літньої тераси, персонал Barack & Szilva подбає про задоволення всіх ваших почуттів, включаючи відчуття звуку!
1072 Budapest, Klauzál вул 13.
Мадьяр QTR
Якщо ви шукаєте справжнього справжнього гастрономічного досвіду під час перебування в Будапешті, ресторан Magyar QTR точно має бути у вашому списку! Це престижне місце, розташоване прямо біля плавного Дунаю, розкішно представляє смаки простої угорської кухні. З більш ніж 70 різними видами місцевих винних брендів, величезним вибором відомих, традиційно виготовлених фруктових алкогольних напоїв (відомих як pálinka) і серією блискучих страв, включаючи один із найкращих у місті курячих паприкашів, Magyar QTR вас захопить. твої ноги! Відвідайте заклад на березі річки та насолодіться чудовою атмосферою, яка доповнюється чудовою панорамою прекрасного пагорба Геллерт, набиваючи шлунок ретельно приготованими стравами та потягуючи найкращі угорські зілля.
1056 Budapest, Belgrad rakpart 18.
Бістро Két Szerecsen
Розташоване на Nagymező utca, також відоме як Пештський Бродвей, Két Szerecsen Bistro поєднує модну простоту з вишуканою вишуканістю та північноафриканські орнаменти з іспанським колоритом. Це нестаріюче кафе/ресторан може похвалитися інтимною атмосферою, що нагадує паризькі бістро, чудовим вибором страв середземноморської кухні та вишуканою колекцією традиційних угорських страв, що супроводжується великою картою вин та райськими закусками. Крім того, що Két Szerecsen є одним із найкращих закладів сніданку в центрі Будапешта, це також чудове місце, щоб смачно та ситно пообідати чи романтично повечеряти.
Курячий паприкаш, прикрашений варениками з петрушки та салатом з огірків зі сметаною, насичений ностальгічними ароматами – як і сам ресторан!
1065 Budapest, Nagymező utca 14.
Рамазурі
Відкритий минулого року ресторан Ramazuri Bistronomy є одним із закладів для гастротуристів. Розташований в історичній обстановці Будайської фортеці, цей новачок у кулінарії пропонує гостям пом’якшену сучасну атмосферу всередині та привітну літню терасу ззовні, обидва ідеальні місця, щоб поласувати винахідливими та сліпучо вишуканими стравами бістро Ramazuri. Стримане меню черпає натхнення з новітніх кухонних технологій, найгарячіших тенденцій у гастрономії, найвишуканіших інтернаціональних смаків і найулюбленіших угорських класичних страв, починаючи від курячого паприкашу і закінчуючи угорським бісквітом.
Якщо ви віддаєте перевагу набриднути чимось іншим, ніж поважними будівлями знаменитого району, Рамазурі Будайської фортеці подбає про те, щоб ваше бажання було виконано!
1014 Будапешт, Úri utca 30.
Терв Пресо
Розташоване в центрі Будапешта, лише за два кроки від базиліки Святого Іштвана, одне з гастрономічних місць угорської столиці, які варто відвідати, існує вже досить давно. Історія цього відомого, доброзичливого місця сягає корінням у похмурі дні Угорщини середини сторіччя: воно було вперше відкрито в 1954 році, а потім незабаром стало одним із улюблених місць відпочинку місцевих художників і письменників.
Сьогодні чарівний заклад продовжує вражати своїх гостей автентичними угорськими стравами та незабутніми смаками, які ви просто не можете пропустити. Відвідайте Terv Presszó, щоб скуштувати чудовий курячий паприкаш, який подають із домашніми пельменями, і насолоджуватися кожним шматочком, милуючись відчуттям ретро, яке огортає кожен квадратний дюйм закладу!
1051 Будапешт, Nádor utca 19.
Pörc & Prézli
Сучасна угорська тратторія Pörc & Prézli, розташована за дві хвилини від Оперного театру, з видом на купол базиліки Святого Стефана, спеціалізується на м’ясі, шкварках і сухарях. На чолі з шеф-кухарем Іштваном Крістофом кухня Pörc & Prézli приділяє особливу увагу використаним інгредієнтам, отримуючи їх від невеликих виробників. Замість того, щоб заново винаходити будь-яку іншу класичну угорську страву, вони просто дбають про те, щоб придбати найкращі доступні інгредієнти на ринку та готують страви за старовинними, добре встановленими рецептами.
Їхні величезні порції, включно з вершковим курячим паприкашем (подається з локшиною, змащеною маслом і сметаною), супроводжуються живою музикою у другій половині тижня, а також список ароматного крафтового пива від пивоварні Szent András, який допоможе покращити вашу кулінарію досвід повний.
1065 Будапешт, вулиця Лазаря 1.
Урбан Бетьяр
Готель Urban Betyár, розташований у красивому житловому будинку в стилі модерн, переносить суть угорської сільської місцевості в серце столиці Угорщини. Окрім широкого переліку традиційних угорських страв, культурний комплекс у центрі міста також може похвалитися величезною колекцією реліквій угорського фольклору, починаючи від ошатних побутових предметів і закінчуючи голографічними проекціями повсякденних справ, таких як лущення кукурудзи. Після того, як ви закінчите з інформативною та багатою виставкою, просторий ресторан чекає на вас зі справжнім вином та вечерею, доповненою відкритою кухнею.
Меню включає гарний вибір стейків, торт із фуа-гра із зеленим яблуком і гладкий курячий паприкаш, серед багатьох інших угорських та міжнародних страв ф’южн. Якщо ви шукаєте місце, де можна не лише скуштувати, але й побачити та дізнатися про традиційну сторону угорської культури, шукайте не далі, ніж Urban Betyár.
1051 Budapest, Október 6. utca 16-18.
Ресторан Aszú
Як випливає з назви, у ресторані Aszú у центрі міста все обертається навколо гордості Токаю, найціннішого вина Угорщини. Вишуканий склепінчастий інтер’єр із дзеркальною стіною та дерев’яним різьбленням ручної роботи забезпечує гостям вражаючий фон для їхніх кулінарних подвигів, але довга літня тераса Aszú також є чудовим вибором. У кулінарії ресторану акцент робиться на улюблені угорські страви, оновлені відповідно до смаків 21 століття.
Від м’ясних млинців Hortobágyi до крему з гусячої печінки з желе асзу та виноградним салатом – ресторан Aszú пропонує нашим смаковим рецепторам широкий вибір смаків. Їх курячий паприкаш готують із курячої грудки, і замість простого гарніру з локшиною вони подають його з сирними галушками, сирним мусом та огірками.
1051 Будапешт, Sas utca 4.
Еміль
Розташований у столітній віллі в зеленій зоні Буди, Émile поєднує в собі якість і вишуканість Gerbeaud і Onyx.
Незалежно від того, чи завітаєте ви зі своїми діловими партнерами, сім’єю чи друзями, професійна та повна ентузіазму команда Émile знайде для вас рішення: ресторан на першому поверсі проведе вас у світі вишуканої кухні за допомогою таких апетитних страв, як суп із зеленого горошку з м’ятними чіпсами, гамбургер «Еміль» і курячий паприкаш; тим часом галерея є домом для унікально мебльованого кафе, де ви можете провести свій сніданок або випити чашку післяобіднього чаю, тоді як чудовий сад (у комплекті з кабінками) є ідеальним місцем, щоб насолодитися щебетанням птахів і келихом смачного коктейлю .
1026 Будапешт, Orló utca 1.
https://dailynewshungary.com/recipe-of-the-week-chicken-paprikash-with-hungarian-dumplings/
Ресторан Баголивар
Поряд зі знаменитим рестораном Gundel, Bagolyvár («Совиний замок») чекає гостей у своїй дерев’яній будівлі в стилі Трансільванії з 1913 року: саме тоді легендарний ресторатор Карой Гундель відкрив освячений часом заклад, призначений для гостей Будапешта. Зоопарк.
По-домашньому затишний заклад може похвалитися дивовижним асортиментом традиційних страв, приправлених спогадами про веселі недільні обіди, проведені вдома у бабусі. Меню містить такі рибні страви, як судак із томатною капустою та рибальський суп á la Baja, а також різноманітні м’ясні страви, такі як бараняча рулька з м’ятною картоплею, свиняче філе в паніровці з картопляним пюре та райська курка. паприкаш, подається з домашньою локшиною.
1146 Budapest, Gundel Károly út 4.
Кафе Delion Bistro
Цей стильний гастро-паб є одним із менш обговорюваних скарбів усіяної ресторанами Ráday utca: Café Delion Bistro народилося як спільне зусилля Kálvin Gastro Bistro та Balázs Café & Bistro з метою представити гостям гарний зовнішній вигляд. , смачні страви в елегантній обстановці.
Кожен пункт меню готується зі свіжих високоякісних інгредієнтів на сучасній кухні Café Delion і подається на унікальних тарілках, створених талановитими угорськими дизайнерами. Їх гігантські смажені свинячі відбивні є одними з найкращих у місті, але їхній соковитий гамбургер і насичений курячий паприкаш, прикрашені шпецле, гусячою печінкою та огірком, також є першокласними кулінарними шедеврами.
1092 Budapest, Ráday utca 11-13.
джерело: Funzine
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Орбан: Голосувати за лівих означає підтримувати війну
Олігархи-соратники Орбана дали 38 мільярдів євро в концесію державних автомагістралей
Створено третій угорський відділ ЮНЕСКО
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 2 травня 2024 р
Обурливо: в Угорщині затримали підлітка за планування нападу на мечеть – ВІДЕО
Тепер ви можете придбати квитки на виставки та екскурсії на платформах Wizz Air!