Перегляньте найкращу угорську палінку року!
Коли ми говоримо про палінку, завдяки роботі комерційних винокурень палінки ми тепер можемо думати про високоякісну справжню гастрономічну фірмову страву. Це один із видатних продуктів нашої нації та один із наших хунгарікумів. Про це сказав Мартон Нобіліс, державний міністр харчової промисловості та торговельної політики Міністерства сільського господарства, на гала-вечорі нагородження Національної програми досконалості Pálinka в Будапешті.
Національна програма досконалості Pálinka
Держсекретар нагадав, що міністерство вперше анонсувало програму у 2014 році. Сільськогосподарський сектор звіти. Метою було зробити якісну угорську палінку відомою та визнаною на внутрішньому та зовнішньому ринках. За словами Мартона Нобіліса, цьогорічну Національну програму досконалості Pálinka було оголошено восени. 16 будинків pálinka ввели загалом 103 записи.
- Читайте також: Угорський улюблений різдвяний пудинг: хлібний пудинг з маком
Він додав, що цифри також свідчать про те, що попри пандемію та важку економічну ситуацію, спричинену війною Росії в Україні, програма стає все популярнішою серед комерційних кухарів.
Результати та переможець
Згідно з думкою професійного журі, 67 заявок з 13 будинків pálinka врешті-решт пройшли кваліфікацію для Програми досконалості. З них 49 робіт отримали відзнаку Pálinka, а 18 – відзнаку TOP Pálinka.
- Читайте також: Дивні угорські традиції
Слідом за успіхом попередніх років, цього року журі обрало палинку Міністерства сільського господарства серед найкращих палинок. У 2022 році це звання отримала вишнева палінка від Lunczer Pálinka House. Це сімейний лікеро-горілчаний завод у селі Косд. Сім'я заснувала його в рік заснування Національної програми досконалості Pálinka. Напій, відзначений нагородами, є плодом років високоякісної роботи, навчання та експериментів.
«Є одна річ, яка не змінилася протягом багатьох років і багатьох змін. Це любов угорців до палінки», – підсумував Мартон Нобіліс.
Читайте такожПодивіться на ці дивні угорські забобони!
джерело: agrarsektor.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 30 квітня 2024 р
Міністр Міністра Угорщини Сійярто: Країни, які достатньо сміливі, щоб виступати за мир, повинні співпрацювати
Велика авіакомпанія повернеться в аеропорт Будапешта цієї осені
Угорський уряд підписує угоду про розвиток мобільної мережі з Yettel і Cetin
Плани розширення потенційно шкідливого акумуляторного заводу в Угорщині залишаються поза увагою
Міністр Кудратов: Ташкентський міжнародний інвестиційний форум, який розпочнеться через два дні, є знаковим для регіону – Інтерв’ю