Готуємо в червоному, білому та зеленому кольорах – Як висловити патріотизм на кухні
Якщо ви все ще сумуєте через скасування всіх святкувань 15 березня, приготуйте ці червоні, білі та зелені рецепти, щоб підняти настрій собі чи іншим. Скуштуйте кольори угорського прапора!
Салат Капрезе
Це найлегший і простий з усіх рецептів. Італійська страва готується менш ніж за 5 хвилин. Єдине, на що потрібно звернути увагу, це правильно розташувати кольори відповідно до кольорів нашого державного прапора: червоний, білий, зелений.
Розливається в наших національних кольорах
Інгредієнти:
- 5 червоних болгарських перцю
- ½ червона цибуля
- часник за смаком
- ½ ст.л кокосової олії
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 20 дкг білої квасолі (консервована)
- 20 дкг замороженого горошку
- петрушка за смаком
інструкції:
Червоний намаз: смажте червоний болгарський перець приблизно 30 хвилин (200 за Цельсієм). Наріжте червону цибулю і часник. Додайте кокосову олію в сковороду, потім додайте цибулю та часник, періодично помішуючи. Додайте суміш цибулі та червоного болгарського перцю в блендер, додавши трохи солі та перцю, і добре перемішайте.
Білий спред: використовуйте консервовану квасолю, щоб прискорити процес. Додайте в блендер квасолю, сіль, перець і подрібнений часник, добре перемішайте.
Зелений намаз: зваріть заморожений горошок згідно з інструкцією на упаковці. Промийте, потім додайте в блендер з невеликою кількістю води. Також додайте сіль, перець і петрушку, добре перемішайте.
Насолоджуйтеся намазками на тостах.
Червоно-біло-зелений крем у склянці
Інгредієнти для зеленого шару:
- 2 дл соку ківі
- 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку
- 1 ст ложка желатинового порошку
- цукор
Інгредієнти для білого шару:
- пудинг з тапіоки або змішайте йогурт і молоко з желатином і цукром
Інгредієнти для червоного шару:
- 2 дл гранатового соку
- 1 ст ложка желатинового порошку
- цукор
інструкції:
Нагрійте сік ківі, додайте желатин і свіжовичавлений сік лимона. Зверху додайте пудинг з тапіоки. Для червоного шару змішайте гранатовий сік і желатин і доведіть до кипіння. Зберіть три шари тільки після того, як кожна суміш стане твердою.
Печиво-кокарда
Інгредієнти на 6 порції
Для коричневого пальто
- 15 дкг фаршу печива
- 10 дкг цукрової пудри
- 5 дкг маргарину
- 5 дкг темного шоколаду (розтопленого)
- 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
- 20 мл крему
Для червоного і зеленого шарів
- 15 дкг фаршу печива
- 10 дкг цукрової пудри
- 5 дкг маргарину
- 20 мл крему
- 10 крапель харчового барвника (червоний, зелений)
- 5 чайних ложок аромату золотої груші
- 5 крапель аромату гіркого мигдалю
Для білого халата
- 10 дкг кокосової стружки
- 8 дкг цукрової пудри
- 5 дкг маргарину
інструкції
Для коричневого шару змішайте бісквітний фарш, цукрову пудру і какао-порошок. Змішайте все разом з маргарином, потім розімніть, додавши трохи вершків і 5 dkg розтопленого шоколаду. Додайте стільки крему, щоб воно легко розтягувалося, але не було занадто м’яким.
Для червоного і зеленого шарів додайте до фаршу цукрову пудру, покришіть маргарин і додайте стільки вершків, щоб воно стало твердим. Потім розділіть суміш таким чином, щоб у вас було трохи більше червоної суміші. До червоного шару додаємо аромат золотистої груші та червоний харчовий барвник. Щоб зробити зелену суміш, додайте зелений барвник і мигдальний аромат. Якщо аромат стає занадто м’яким, просто додайте більше подрібненого печива. Для білого шару змішайте кокос з цукровою пудрою та маргарином.
Розкладіть тісто між 2 антипригарними паперами для випічки (8 мм). Давайте згорнемо! Почніть із зеленого тіста й акуратно згорніть його. Потім оберніть навколо нього біле тісто, потім червоне – навколо білого рулету, а закінчіть коричневим. Щільно загорніть рулет у фольгу і дайте йому добре охолонути. Наріжте гострим ножем. Ви можете зробити його ребристим за допомогою зубочистки, щоб воно було більше схоже на кокарду.
Якщо вам цікаво дізнатися більше про походження червоно-біло-зеленого прапора Угорщини, перегляньте нашу статтю нижче.
Читайте такожЧому колір прапора Угорщини червоно-біло-зелений?
джерело: www.izeselet.hu; www.nosalty.hu; www.korsocska.blogspot.com
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 1 травня 2024 р
Кандидат у мери Будапешта від Фідес обіцяє чистий, організований Будапешт
Нове нічне сполучення з цього угорського міста до Варшави!
Фон дер Ляєн: Угорці зробили Європу сильнішою, угорський комісар: Це не той ЄС, про який ми мріяли
Поїзди та автобуси в Угорщині тепер легше відстежувати в режимі реального часу!
Угорщина святкує 20-ту річницю членства в Європейському Союзі