Чи знаєте ви, що молочні бари в Будапешті існують вже 100 років тому?
Харчування на вулиці та відвідування ресторанів швидкого харчування та барів не є винаходом Сполучених Штатів та американської культури, тому що багато прикладів було знайдено в археологічних залишках Римської імперії. Рівно 100 років тому в Будапешті теж були такі заклади, де любили їсти та проводити час угорські жителі.
Читайте такожCNN Travel: Будапештське кафе New York є найкрасивішим у світі – фотогалерея
Magyarországom повідомив, що молочний бар («tejivó» угорською) не є новим винаходом. Його історія в Будапешті сягає початку 20 століття. У таких магазинах продавали напої на молоці, безалкогольні та кондитерські вироби. Дехто з угорців досі пам’ятає виняткову атмосферу цих закладів і чудове відчуття від попивання чашки димлячої кави під час поїдання смачного круасана.
На початку 20 століття Будапешт починає ставати відомим в Європі, все ближче наближаючись до звання одного з головних мегаполісів на континенті. Тому керівництво міста вирішило, що угорській столиці потрібні більш сучасні заклади, щоб задовольнити потреби городян у їжі та напоях.
Основною частиною цього проекту було молоко, оскільки майже кожен житель Будапешта споживав багато літрів цього напою, який також був експортним продуктом номер один, який привозили до Будапешта фермери з сільської місцевості. Після створення певної центральної асоціації, яка займалася постачанням Будапешта молоком, у місті також з'явилися перші молочні бари, спочатку на острові Маргіт, у Будапештському зоопарку та в міському парку. За радянської влади кількість цих барів стрімко зросла.
Якими були ці молочні батончики сто років тому? Уявіть собі гарний і затишний бар із гарною атмосферою, де здебільшого продають продукти, що містять молоко, але, звісно, доступні й інші страви та напої. Гостями цих барів було просте товариство Будапешта, в основному робітники та сім'ї з дітьми. Ціни були низькі, і можна було вдосталь поїсти та випити, не заплативши цілого стану.
Що ти міг вибрати? Різні сорти кави, прості хлібобулочні вироби, тістечка, безалкогольні напої, лимонади, сендвічі і т. д. Усі смакували ці страви, проводячи час із друзями чи родиною у гарному та затишному барі. Підводячи підсумок, можна сказати, що відвідування молочних барів Будапешта було найхимернішим, що можна було зробити в той час.
Читайте такожСтарий шкільний транспорт Будапешта в минулі часи – ФОТО
джерело: www.magyarorszagom.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Китай вшановує спадщину угорського архітектора Ласло Худека та поета Шандора Петефі
Непередбачувано: ЄС почав розслідування проти угорської Wizz Air!
Нове дивовижне дослідження показує, наскільки стресовим є водіння в Будапешті порівняно з іншими містами
Страшні новини: очікувана тривалість життя при народженні в Угорщині низька, Румунія незабаром може випередити Угорщину
Неочікуваний поворот: у Будапешті відкриється найбільший магазин Aldi
Угорські компанії таксі в біді? Uber досягає ще однієї віхи, щоб відновити службу в Будапешті