Чи знаєте ви, що найдорожче у світі вино – угорське?
Є лише 20 пляшок унікального Royal Tokaji Essencia, який був виготовлений у 2008 році і коштує 40,000 11 доларів. Проте його вже продано XNUMX пляшок.
За оцінками CNNминулого року було випущено 18 унікальних 1.5-літрових магнумів, розроблених угорським художником Джеймсом Каркассом. Коли вони з'явилися, компанія-виробник заявила, що це найдорожче вино у світі, що, звісно, важко підрахувати, але оскільки за півтора літра потрібно заплатити 40 тисяч доларів, це робить його унікальним на ринку. Крім того, вино поставляється в пляшках, спеціально видуваних вручну, тому немає двох абсолютно ідентичних пляшок.
Royal Tokaji Wine Company вже продала 11 з 18 пляшок, отже
є ще семеро, які чекають своїх нових власників.
Першу пляшку відкрили та випили в Китаї на новорічній вечірці колекціонера, але Папа Пій X (1903-1914) також пив її регулярно, і вона прожила набагато довше, ніж хтось очікував.
Royal Tokaji Essencia неймовірно цінний, тому що для нього можна використовувати лише найкращий виноград асзу, який повністю виготовляється із соку ягід асу. Крім того, весь процес займає багато років ретельної роботи, і Essencia може вироблятися лише в роки з ідеальними погодними умовами для botrytis. Більше того, щоб виготовити лише чайну ложку винограду асу, потрібно близько кілограма «неймовірно стиглого» винограду, сказав Орсі Сенткіралі, лондонський угорський винороб. CNN.
Незважаючи на те, що він досягає лише кількох градусів алкоголю, люди можуть відчувати запаморочення навіть після кількох ковтків. тому
зазвичай його подають не в склянках, а ложками.
Золтан Ковач, генеральний менеджер Royal Tokaji Winery, сказав, що винороб вирішує, розливати Essencia чи ні в певний рік. Може пройти чотири, п'ять, а то й десять років, щоб не виготовити жодної його пляшки. Наприклад, Essencia 2008 року була розлита в пляшки після восьмирічного дозрівання.
Рідина густа, сиропоподібна та має дуже виразний та насичений смак.
Цікаво, що для розливу Essencia 2018 у 1.5-літрові графини потрібен був спеціальний дозвіл уряду Угорщини – нинішнє законодавство дозволяє максимальну місткість лише 0.5 літра.
- Ще одна причина відвідати: найдешевший келих вина в Європі – у Будапешті!
- Egri Bikavér, найкраще угорське вино на Різдво
- Письменники, які мандрують по всьому світу, розповідають про Угорщину: неоспіваний герой у старому світі вина
Керуючий директор Royal Tokaji Чарлі Маунт сказав, що «Це справді єдиний у своєму роді.” Він додав, що не впевнений, чи зможуть вони коли-небудь відтворити ці 18 пляшок. Однак сьогодні у світі знову говорять про угорське вино, яке має величезний успіх, заявив він. Оскільки термін придатності Essencia становить 2300, вони очікують цього
в майбутньому вона буде популярна серед колекціонерів.
За оцінками CNN, Essencia 2008 доступна з ложки в різних ресторанах і готелях Сполучених Штатів та Італії.
Пані Сенткіралі та пан Маунт погодилися, що в Угорщині є все – клімат, традиції, досвід і різноманітність винних стилів – для виробництва ідеальних вин, і в цьому відношенні в країні є багато невивченого потенціалу. Essencia виробляється в угорському виноробному регіоні Токай, розташованому на північний схід від Будапешта, який є популярною одноденною поїздкою для мандрівників, які відвідують столицю. Відвідувачі навіть можуть організувати індивідуальні екскурсії по виноробні та продегустувати вина широкого асортименту. Цікаво,
Токай і вироблене там вино включені навіть в угорський національний гімн.
джерело: cnn.com
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Уряд Орбана продовжує програму реорганізації сектора нерухомості Угорщини
Радісна новина: 110-річний ностальгічний човен повертається на озеро Балатон – ФОТО
Вони не можуть нудьгувати: вибори 9 червня вирішують війну чи мир
Заворожуючі ФОТО: реконструкція Королівського палацу Буди в захоплюючій фазі, цілі стіни перебудовуються
Партія колишнього прем'єр-міністра Дюрчаня боїться втратити крісла мера 9 червня в Будапешті
Неочікувано: незабаром може запрацювати нова угорська авіакомпанія, ось її назва!