Чи справді угорці харчуються нездоровіше, ніж жителі США?
Згідно з висновками відомого біохіміка з Корнельського університету, угорці їдять менше клітковини, ніж м'яса, і, отже, мають більший рівень серцевих нападів, ніж жителі США. Наші знамениті сосиски паприкаш і бутерброди з качиним жиром можуть бути винуватцями? Ми думали розслідувати це питання.
Результати харчування
У своїй книзі-бестселері Дослідження в Китаї: найповніше дослідження харчування, яке будь-коли проводилося, і вражаючі наслідки для дієти, втрати ваги та довгострокового здоров’я, Т. Колін Кемпбелл досліджував зв’язок між споживанням продуктів тваринного походження та найпоширенішими сьогодні хронічними захворюваннями, такими як ішемічна хвороба серця, діабет, рак молочної залози, рак простати та рак кишечника. Протягом десяти років він збирав дані з усього світу, а потім порівнював дієти та харчові звички кожної країни. Він виявив, що в місцях, де люди їли менше тваринного білка, але більше страв рослинного походження, рівень цих смертельних захворювань був значно нижчим. На жаль, Угорщина не показала себе добре в світовому порівнянні. Наша надмірна любов до м'ясних страв може коштувати нам здоров'я.
Детальніше: Будьте готові: ціни на піцу в Угорщині різко злетять!
Національні діячі
Серцево-судинні захворювання та різні види раку були основними причинами смерті в Угорщині протягом багатьох десятиліть. Згідно з Європейська обсерваторія з систем та політики охорони здоров'я2014 року від цих двох хронічних захворювань померли 35,000 55 жінок (27,000 відсотків усіх смертей) і понад 45 XNUMX чоловіків (XNUMX відсотків усіх смертей). За тривалістю життя Угорщина опустилася на дно в Європі. Від нас відстають лише Румунія, Латвія, Болгарія та Литва, країни, які також відомі м’ясною дієтою. EurostatДані також показують, що переважна більшість угорців не відповідають федеральним дієтичним рекомендаціям щодо вживання 4 порцій фруктів і овочів щодня. Виходячи з їх числа, лише 59.5 відсотка жінок і 53.7 відсотка чоловіків їдять достатньо здорової їжі, тоді як 36.3 відсотків угорців цілими днями живуть без волокнистої їжі в тарілках. Не дивно, що «блакитні зони», де живуть найздоровіші та найстаріші люди у світі, знаходяться в таких регіонах, як Японія та сільська місцевість Китаю, а також у Середземномор’ї (Греція та Сардинія), де рослинні страви найчастіше переважають над м’ясними.
Слова мудрості
Довгий час ми були обумовлені думкою, що наші ситні домашні страви найкраще сприяють нашому добробуту або принаймні не завдають такої шкоди, як типова американська дієта швидкого харчування. З розвитком науки рано чи пізно нам доведеться усвідомити, що багата на м’ясо дієта може бути не правильним вибором, якщо ми прагнемо оптимального здоров’я, незалежно від того, чи постійно ми чуємо популярний маркетинговий лозунг «їжте більше м’яса, щоб стати сильнішим». Правда полягає в тому, що м’ясо – будь то яловичина, свинина, курка чи риба – викликає артеріальні бляшки через високий вміст насичених жирів, які потім підвищують поганий холестерин у крові. Засмічені артерії не можуть доставити достатню кількість крові до життєво важливих органів, таких як серце або мозок, і, таким чином, підвищують ризик серцево-судинних захворювань. Навіть одна порція м’яса на день може збільшити ризик серцевого нападу на 22 відсотків. Тоді як, за словами а Гарвардське дослідження, харчові волокна відіграють важливу роль у запобіганні серцевої недостатності, знижуючи артеріальний тиск і рівень холестерину, а також покращуючи чутливість до інсуліну. Крім того, клітковина насичує вас, як ніякий інший компонент їжі, і, як наслідок, допомагає вам їсти менше і, можливо, схуднути.
Тому наступного разу, коли ви будете готувати недільну трапезу, обов’язково поставте на сімейний стіл величезну миску салату!
Детальніше: 5 найогидніших угорських страв на думку іноземців
джерело: ec.europa.eu/eurostat, health.harvard.edu, thetimes.co.uk/
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Увага! Великий Дунайський міст у Будапешті буде закритий на всі вихідні, об’єднання транспорту
Підготуйте свій гаманець: цього літа в Угорщині ціни на відкритий басейн зростуть
Орбан: Угорщина прив'яже ціни на пальне до середнього по регіону
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 3 травня 2024 р
Міністр фінансів Угорщини: Угорщина серед найбільш відкритих економік світу
МЗС Угорщини Сійярто: Угорщина відкидає федералістські ідеї
3 Коментарі
Ожиріння в Сполучених Штатах Америки – населення в 332 мільйони становить приголомшливі – 42% населення, для американців – чоловіки та жінки старше 20 років.
Угорщина – населення 9.9 мільйона – ожиріння становить 30% для людей старше 15 років.
А ПЕРЕМОЖЕЦЬ???
В Угорщині найвищий у світі рівень смертності від кількох захворювань, пов’язаних зі способом життя. Дієта є важливою причиною цього, але не єдиною. Разом із поганим харчуванням у вас також є високий рівень алкоголізму та куріння, а також дуже сидяче населення. І якщо ви думаєте, що велика миска салату — це відповідь, ви дуже помиляєтеся і вам потрібно більше дізнатися про найкращі джерела харчових волокон.
Фото Орбана і Трампа разом.
Звичайно, не «дует» Лорел і Харді.
Комічний «дует» – над яким постійно сміялися в наші дні через жахливі помилки, які вони зробили, які спричинили біль і страждання мільйонам людей.
З медичної точки зору, дивлячись на шкалу ожиріння – зріст, вік, вага, шкірні складки – чесно сказати, обидві ці особи будуть класифіковані як ожиріння.