Відчуйте угорську їжу в Будапешті
Незалежно від того, куди ви поїдете у відпустку або що плануєте зробити і побачити, спільним і важливим елементом усіх свят є їжа. Адже саме через їжу можна зрозуміти місцевих жителів і культуру. Туристи та місцеві жителі збираються разом і розвивають зв’язки за смачною їжею. Якщо ви плануєте поїхати в Будапешт, то відвідування сайтів, гідних Instagram і курорти не повинні бути вашою єдиною програмою. Ви перебуваєте в одному з найкращих міст, щоб відкрити та насолодитися місцевою угорською кухнею.
Візьмемо гастрономічний тур Будапешт знати та розуміти угорську кухню. Угорська кухня добре відома своїми чудовими напоями та м’ясними стравами у великій кількості різновидів. Єдиний спосіб відчути найкращі страви угорської кухні – це здійснити екскурсію місцевими гастрономами з експертом. Або ви можете пропустити деякі з найпопулярніших продуктів і страв. Як кажуть, правильний спосіб пізнати та зрозуміти країну – це дізнатися про її гастрономію та спробувати фірмові страви.
Ось деякі з найпопулярніших страв, які варто включити у свою подорож угорською гастрономією.
Голубці – Töltött káposzta – популярна страва, насправді це голубці. Угорський фірмовий напій щедро приправлений паприкою і готується з листя капусти, які фаршируються свининою та яловичиною, рисом. У ресторані Százéves подають найкращу страву Töltött káposzta, і ви можете насолодитися затишною стравою під живу музику.
Гуляш– Ще одна з найпопулярніших угорських страв – гуляш. Багата та ситна їжа є автентичною їжею, і майже в кожному регіоні Угорщини є своя версія класичної страви.
Гуляш — це суміш супу та рагу, готується з яловичини та з додаванням картоплі та моркви.
Обов'язково спробуйте гуляш, адже це засіб для збереження угорської ідентичності. У ресторанах Rosenstein і Gettó Gulyás створено безліч варіантів гуляшу.
Кюртескалач– Також відомі як Chimney Cakes, солодкі ласощі виготовляються з цукрового тіста, загорнутого навколо ріжків і змащеного маслом. Цукор карамелізується під час смаження тістечок на вугіллі та створює хрустке покриття. Kürtőskalács подають з корицею або меленими волоськими горіхами, і ними можна насолоджуватися під час святкових сезонів. Хоча в Будапешті можна насолодитися тістечками Chimney майже скрізь, найпопулярнішими місцями є вулиця Байчі-Зсілінського та Kürtőskalács Kávézó Молнара.
Túrós Csusza – Ви ніколи не забудете смак Túrós Csusza, спробувавши цю страву. Це традиційна угорська страва, яка готується з пасти з сиром і хрустким беконом. Основна страва з однієї страви дешева і ситна.
Спробуйте фірмові угорські макаронні вироби з різними смаками, а найкращий ресторан Túrós Csusza – це Cuckoo Inn. Насолоджуйтесь смачною їжею, яку подають щедрими порціями.
Лангос - Лангос це смажені у фритюрі коржі, а класична комфортна їжа змащена сметаною, часниковим маслом і тертим сиром. Цю ситну закуску можна насолоджуватися в Будапешті цілий рік і практично на кожному розі. Приємно копати м’яку внутрішню частину хліба з хрусткою зовнішністю. Retro Bufe та кафе біля озера Балафон подають найкращі ланго.
Добош Торт – Легендарний торт створив угорський кондитер Йожеф К. Добош. У 1885 році він представив торт добош, і бісквіт, покритий шоколадом і вкритий карамеллю, миттєво став хітом для угорців.
Сьогодні торт Dobos займає чільне місце в списку угорських страв.
Ви можете спробувати чудовий шедевр у Desszert Szalon і звичайній кошерній пекарні Fröhlich Cukrászda. Приємно ласувати ніжними шарами бісквіта, змащеними шоколадним масляним кремом.
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Як експорт, так і імпорт в Угорщині скорочуються – офіційні дані
Абсолютно новий готель аеропорту Будапешта вже в дорозі – дивовижні ВІДЕО
11 учасників ЄП змагатимуться в Угорщині 9 червня
Меси на мітингу Петера Мадьяра сьогодні в «столиці Фідес» – ФОТО
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 5 травня 2024 р
ФОТО: Марш живих у Будапешті