Улюблені угорські інгредієнти – шоколад
Угорська гастрономія славиться не лише смачними основними стравами, такими як курячий паприкаш або голубці, які досить ситні, але й смачними угорськими десертами. Як і в багатьох інших країнах, деякі з найпопулярніших угорських тортів і цукерок виготовляються з шоколаду або какао-порошку.
Якщо ви хочете отримати хороший рецепт домашнього шоколаду, натисніть ТУТ.
Ріго Янчі
Rigó Jancsi – це справжня шоколадна насолода, яка неодмінно задовольнить будь-якого ласуна. З шоколадним бісквітом, начинкою з шоколадного крему та шоколадною глазур’ю наверху краще просто не буде. Однак історія, пов’язана з ним, у кращому випадку гірка. Янчі Ріго народився в бідній циганській родині. Однак він був талановитим музикантом і зумів прославитися грою на скрипці. Він зустрів принцесу Клару Уорд і спокусив її, двоє закохалися та одружилися. Незважаючи на те, що їхнє кохання виявилося не вічним, торт, який Янчі Ріго попросив приготувати спеціально для своєї дружини, все ще є улюбленим угорцем.
Щоб зробити рецепт вдома, натисніть ТУТ.
Торт Zserbó
Торт Zserbó частково популярний через смачну суміш джему та волоських горіхів, але шоколадна глазур на вершині підносить десерт до божественної висоти. Додатковою перевагою є те, що з часом пиріг zserbó стає дедалі смачнішим, оскільки тісто розм’якшується та стає смачнішим. Це традиційний десерт, особливо на Різдво чи Великдень, але ви можете їсти його, коли захочете. Ви також можете спробувати зробити його самостійно, дотримуючись цей рецепт.
Торт Добош
Одним з найвідоміших угорських десертів є торт Добош. Зараз він популярний і улюблений у всьому світі, а це також означає, що існує кілька його варіацій. Однак рецепт офіційного торта Добош був остаточно затверджений у 2017 році міністерським наказом, згідно з яким торт Добош має круглу форму з п’ятьма шарами тіста та п’ятьма шарами крему Добош, причому тісто та крем мають однакову товщину. Зверху — знаменитий золотисто-коричневий топ Добош, виготовлений шляхом карамелізації цукру. Щоб дізнатися більше про історію та рецепт, натисніть ТУТ.
Спортивний зріз
Sport slice — одна з фірмових угорських плиток шоколаду. Смачна суміш шоколаду та рому вперше з’явилася в традиційній зеленій упаковці в 1953 році, коли було відкрито Népstadion (тепер стадіон Ferenc Puskás Stadium). Протягом багатьох років було багато варіацій і обмежених випусків смаків, але справжній секрет успіху спортивного нарізки полягає в його простоті. Вам знадобиться лише печиво, трохи молока, вершкове масло, какао-порошок, ром і коричневий цукор, щоб задовольнити вашу тягу до шоколаду швидко, але смачно.
Щоб отримати рецепт приготування вдома, натисніть ТУТ.
Шестишаровий / Хатлапос
Багато угорських десертів славляться численними шарами. Це також стосується тортів Dobos і Zserbó. Незважаючи на те, що шестишаровий (hatlapos) пиріг не має різноманітного поєднання інгредієнтів, як zserbó, чергування шарів шоколадного крему та м’якого тіста з посипанням цукровою пудрою зверху все одно настільки смачне, що одного разу захоплюєшся. ви відчуєте смак. Це також один із тих десертів, який стає все кращим і кращим, оскільки начинка починає просочуватися в тісто і трохи розм’якшує його.
Щоб зробити рецепт вдома, натисніть ТУТ.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-fish/
джерело: Щоденні новини Угорщини
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
ФОТО: У центрі Будапешта відкрився новий заклад відпочинку
Переговори Орбана-Зеленського: Угорщина підтримує кожну мирну ініціативу
Гастарбайтери приїжджають до Угорщини, хоча в Західній Європі могли б заробити більше
ФОТО: 6 маленьких символів Будапешта
Угорський уряд витрачає величезні кошти на житло для робітників
Китайська преса повідомляє про візит президента Сі Цзіньпіна до Угорщини