Угорський камінний торт підкорює Нью-Джерсі
Ніколь Шоу-Провіллон нещодавно відкрила свій бутик-кейтеринг десертів у північній частині Нью-Джерсі. Вона готує автентичні угорські пиріжки з каміном, які збивають з ніг місцевих жителів.
Смак угорських камінних тістечок прибув до Нью-Джерсі, Abc7 звіти. Ніколь Шоу-Провільон переїхала до Будапешта в 2013 році. Тут вона відкрила для себе улюблений пиріг із вуличної їжі, і це було кохання з першого погляду.
Ніколь так полюбила угорську культуру та димохідні торти, що вирішила вивчити традиційні методи випікання димарів. Повернувшись до Сполучених Штатів, вона створила власний бізнес під назвою Курли Кюртеш, який є кейтеринговим бутіком десертів.
Назва походить від угорського слова kürtőskalács: kürtős (димохідна труба) і kalács (торт).
Вона справді віддалася цьому виду мистецтва. Вона навіть мала честь пекти для посольства Угорщини у Вашингтоні, округ Колумбія
Вона займається кейтерингом різноманітних подій, де тістечка виготовляють на місці, щоб люди могли побачити весь процес і навчитися автентичним способам приготування цієї смачної вуличної їжі. Kurly Kurtosh обслуговує приватні, корпоративні та спливаючі заходи по всьому Нью-Джерсі.
Ніколь сказала:
«Коли я був в Угорщині, я намагався з’ясувати, чому це не в усіх Сполучених Штатах. Отже, те, що я дізнався, це те, що це дуже трудомістке, що насправді суперечить культурі речей у США. Отже, я запитав, як я можу зробити так, щоб люди могли справді насолоджуватися цим, і це могло стати стійким бізнесом. Тоді я сказав, що давайте займемося кейтерингом… Ми ходимо на заходи, проводимо їх на місці, щоб люди захоплювалися, дізнаючись про вуличну їжу та ївши щось автентичне та якісне».
Вона використовує високоякісні міжнародні інгредієнти. Борошно замовляє з Європи, масло – з Франції, корицю – зі Шрі-Ланки. Її камінні тістечка справді автентичні, випікаються невеликими партіями та посипаються корицею, малиною чи Орео (щоб зробити його дещо американізованим).
Основні цінності її бізнесу — поширювати щастя та викликати посмішку на обличчях людей через її камінні торти.
Подивіться на Kurly Kürtősh Instagram з апетитних фото.
джерело: https://abc7chicago.com/
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 2 травня 2024 р
Обурливо: в Угорщині затримали підлітка за планування нападу на мечеть – ВІДЕО
Тепер ви можете придбати квитки на виставки та екскурсії на платформах Wizz Air!
Цієї неділі в Будапешті пройде Марш живих
Непередбачено: угорські гастарбайтери залишають Австрію – ось чому
ОЕСР бачить, що угорська економіка набирає сили
6 Коментарі
Щиро дякуємо Ніколь за поширення фантастичного смаку цієї типової солодощі серед американських смаків.
Вишуканий смак з багатьма сортами!
Так тримати дуже успішно!
Я був в Угорщині багато разів, люблю камінні торти.
Змусить вас почуватись добре та пишатися історією – Красиво.
Вони нам потрібні в ці складні часи.
Угорщині є що експортувати в усьому світі, і ми ніколи не повинні втрачати це бачення та рішучість експортувати та просувати наші здібності та таланти.
Ми повинні хотіти, щоб це сталося.
Доречна цитата Нельсона Манделя:
«Це неможливо, поки це не зроблено».
Будь здоровим – УСІ.
Найкращі kurtoskalacs, які я мав, були в Брашові, Румунія. Очевидно, зроблений угорцем.
Не рекомендувати як щоденний продукт здорового харчування, але час від часу...
З показником ожиріння серед дорослих 25.7% це саме те, що потрібно Нью-Джерсі...
Я походжу з Угорщини та їв куртоскалаці протягом багатьох років під час відвідин Угорщини (це був улюблений час моєї мами та мене, коли я відвідував її в Угорщині), я обожнюю ці тістечка з каміном! Я ще не пробував це з морозивом, але це наступне в моєму списку.
Любов, яку Ніколь вкладає в кожен зі своїх тортів у каміні, демонструє. Все, що вам потрібно зробити, це спробувати один, щоб побачити.
Я дуже рада, що Ніколь вирішила поділитися цією смачною частиною Угорщини.
ДЯКУЮ, НІКОЛЬ!