Угорська кухня: tutajos keménylebbencs, тушкована паста
Це традиційна угорська страва, яка готується за рецептом рагу, з facebook.com.
Інгредієнти:
5-10 дкг копченого бекону
50 дкг макаронних виробів lebbencs (традиційна угорська паста, де тісто розкочують, залишають висихати, а потім розламують на плоскі шматочки)
1 чайна ложка кмину
1 лука
1 столова ложка паприки
15 дкг копченої ковбаси або хот-дога
30-40 дкг картоплі
Сіль
Перець 1
1 помідор
Суміш приправ
Гострий перець
інструкції:
- наріжте бекон невеликими шматочками, розігрійте його в каструлі і киньте на кілька секунд кмин. Додати макарони і обсмажити їх близько 10 хвилин
- Цибулю наріжте дрібно, додайте до макаронів. Через кілька хвилин зніміть каструлю з плити і додайте паприку
- Додайте стільки води, щоб повністю покрила все в каструлі, додайте сіль і приправи, картоплю, перець, гострий перець і помідор. Нехай гаситься.
- За 3-5 хвилин до готовності додайте ковбасу або хот-дог (цей етап також можна пропустити)
Ця страва повинна мати багато соусу, тому під час варіння додайте більше води, якщо її буде мало.
Таку традиційну угорську страву зазвичай їдять ложкою.
Приємної їжі, jó étvágyat!
Фотографії та представлене зображення: facebook.com
джерело: Facebook.com
Якщо ви хочете підтримати роботу співробітників Daily News Hungary та незалежну журналістику,
будь ласка, зробіть пожертву тут
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Ціни на паливо в Угорщині нарешті впали до середніх по регіону, каже міністр економіки
Важливо: залишився тиждень, щоб зареєструватися для голосування поштою на виборах до Європарламенту
ФОТО: У центрі Будапешта відкрився новий заклад відпочинку
Переговори Орбана-Зеленського: Угорщина підтримує кожну мирну ініціативу
Гастарбайтери приїжджають до Угорщини, хоча в Західній Європі могли б заробити більше
ФОТО: 6 маленьких символів Будапешта