Угорський ресторан серед найкращих
Одне з найкращих у світі видань про дизайн барів, ресторанів і готелів – Night Fever. 560-сторінкове щорічне видання містить повний огляд найкращих і найкрасивіших барів, ресторанів і готелів світу. Вперше в списку також є угорське місце, ZONA Budapest на вулиці Ланчід, Буда, повідомляє Szeretlekmagyarorszag.hu.
Як і попередні випуски, ця книга обов’язкова для тих, хто хоче спостерігати за видатними діячами професії та стежити за останніми тенденціями. Це видання виходить четвертий рік, і воно глибоко заглиблюється в концепцію дизайну найкращих у світі закладів громадського харчування та дає розуміння унікального бачення творців.
Від біжу-барів і невеликих ресторанів через багатоповерхові клуби до розкішних готелів, видання поділяє найкраще у світі на три основні частини: «пити», «їсти», «спати». У книзі можна знайти понад 130 інтер’єрів, створених за останні три роки, які були розроблені такими відомими студіями, як Estudio Campana, Marcel Wanders Studio, колектив Ministry of Design and Positions. У виданні вичерпно зібрані дизайнери та адреси та контакти всіх представлених барів, ресторанів і готелів.
Незважаючи на те, що дизайн барів, ресторанів і готелів у Будапешті також отримав величезний поворот за останні кілька років, нові, всесвітньо визнані заклади відкриваються з тіні руїн пабів, у публікації Night Fever ніколи не було жодного угорського місця. , пише Szeretlekmagyarorszag.hu.
ZONA Budapest – перший угорський ресторан, який міг потрапити в книгу. Усе це завдяки видатній кулінарній майстерності та продуманій концепції дизайну, яка ідеально поєднує кухню та інтер’єр.
ZONA – це невимушений вишуканий ресторан, який поєднує найкращу гастрономію з повсякденною розслабленістю. У центрі не основні страви, а менші порції. «Назва ZONA виражає дві особливості: з одного боку, вона відноситься до захоплюючого інтер’єру, розділеного на дві «зони», який одночасно є винним баром і рестораном; з іншого боку це стосується характеру подаваної їжі, яка подається зональними порціями, добре відомими раніше в Угорщині», – читайте на сайті ZONA.
Кухню очолює Кріштіан Гузар, який, окрім нової інтерпретації угорської кухні, також надихається східною та баскською кухнею. Велику увагу ZONA приділяє також винам: у винній карті можна знайти понад двісті угорських та іноземних позицій.
Як повідомляє Szeretlekmagyarorszag.hu, дизайн є роботою колективу POSITION Collective, який займається просторовим та об’єктним дизайном і візуальною комунікацією, який головним чином хотів, щоб на задньому плані було видно чистоту, спонтанність і функціональність, – повідомляє epiteszforum.hu. Ключовими елементами інтер’єру є міцні дерев’яні меблі, які відродили 1950-ті роки, розроблені відомими британськими дизайнерами Томом Діксоном і Wild Spirits. Стіна для напоїв унікальна, зроблена з гарячекатаних сталевих листів, а спеціальні світильники – ретро-сфери, що нагадують виноград, виготовлені ламповою фабрикою Szarvas. Угорський професіонал також надав їм унікальні мідні розетки.
на основі статті Szeretlekmagyarorszag.hu
переклад Б.А
Фото: https://www.facebook.com/zonabudapest
джерело: https://szeretlekmagyarorszag.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Увага! Великий Дунайський міст у Будапешті буде закритий на всі вихідні, об’єднання транспорту
Підготуйте свій гаманець: цього літа в Угорщині ціни на відкритий басейн зростуть
Орбан: Угорщина прив'яже ціни на пальне до середнього по регіону
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 3 травня 2024 р
Міністр фінансів Угорщини: Угорщина серед найбільш відкритих економік світу
МЗС Угорщини Сійярто: Угорщина відкидає федералістські ідеї