Угорщина стане найбільшим експортером лосося?
Високотехнологічну наземну лососеву ферму в Залаегерсезі можна було б побудувати вперше в регіоні, витративши 8.4 мільярда форинтів (23,983,848 2024 3 євро). Він вперше відкриється для риболовлі в 8,565,660 році. Оперативна програма управління рибним господарством Угорщини (MAHOP) передбачає близько XNUMX мільярдів форинтів (XNUMX XNUMX XNUMX євро) для інвестицій з фондів Європейського Союзу, доступних Угорщині.
Розташування підприємства чудове. «Якщо провести 800-кілометрове коло від Залаегерсега, можна дістатися до 13 столиць», — пише телекс. Це означає, що експорт — чудова ідея.
Лосось походить з океанів, тому рибальство викликає багато занепокоєнь, а норвезьке, шотландське чи фарерське садкове вирощування також викликає багато критики. Риби там живуть у скупченому середовищі, а щоб не хворіти, їм дають антибіотики.
Нез’їдена риба їжа та ліки потрапляють у воду та змінюють екосистему, тоді як мікропластик створює ще одну серйозну проблему. Тому кращим варіантом буде угорський бізнес.
Читайте такожВсе, що вам потрібно знати про улюблену рибу озера Балатон, хека
«Я заснував Zalmon Kft. щоб вивчити можливості сталого вирощування лосося в Угорщині в рамках так званих RAS (рециркуляційних систем аквакультури) за допомогою вітчизняних та міжнародних експертів», — розповів засновник бізнесу daily.hu.
RAS — це рециркуляційна система аквакультури, і її суть полягає в тому, що використана вода проходить постійне очищення та фільтрацію, тому її можна використовувати багато разів знову і знову. За словами власника Віктора Сагібо, цей екологічно чистий і стійкий бізнес матиме технологію світового рівня. Будівництво лососевої ферми розпочнеться у 2022 році, на ній працюватиме 26 осіб.
До кінця 3000 року на фермі буде 2024 риб, і компанія прагне продавати 19 тонн риби щотижня, а загалом 1,000 тонн риби на рік. Новий бізнес може збільшити експорт риби з Угорщини майже на 30 відсотків, що буде значним кроком.
Підприємство не буде продавати живу рибу, але транспортування буде дуже швидким, і замовлення буде доставлено європейським оптовикам протягом 12 годин. У планах – продавати рибу і всередині країни.
Лосось - одна з найпопулярніших риб у світі. «Зі 150 мільйонів тонн щорічного споживання риби у світі лосось уже становить понад 2 мільйони тонн, і ринок зростає приблизно на 5.5 відсотка на рік», — пише телекс. У деяких країнах одна людина споживає 5 кілограмів лосося на рік.
Читайте такожУгорський рибацький суп як найгостріша страва Європи?! – Відео
джерело: napi.hu, Телекс
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Дивовижна заява начальника поліції про безпечність Будапешта
«Нова авіакомпанія» возить пасажирів з Будапешта в цей екзотичний середземноморський мегаполіс
Бум нерухомості в Угорщині: виявлено різке зростання цін, демографічний вибух і переміщення гарячих точок!
Глава МЗС: Угорська дипломатія дала правильні відповіді
Мер Будапешта заборонив прем'єр-міністру Орбану публікувати місцеву газету?
Залізниця Будапешт-Белград: будівництво досягає нової віхи