Наближається час морозива! Спробуємо найкраще цього року: ожину-ліщину
2019 рік є роком відкриття кондитерського конкурсу та фестивалю «Морозиво року», який вперше був організований у Сомбатхей.
За рішенням журі т.в.о Король П'ємонту було обрано найкращим морозивом року виробництва компанії Давид Вільгельм з Надьканіжі, який поєднав п’ємонтський фундук із ожиновим сиропом у своєму солодкому творінні. Найкраще морозиво року без цукру було вручено Агнес Покорацький для її складу ароматна айва і чорна смородина.
As turizmusonline.hu описує, окрім перегляду процедури оцінювання, відвідувачі могли отримати уявлення про процес виготовлення цих кустарних делікатесів. Як повідомив MTI співпрезидент Угорської кондитерської корпорації Ласло Селмеці, мета фестивалю – наблизити споживачів до якісного вибору морозива. За його словами, останнім часом з'явилося кілька привабливих «морозива» у великій упаковці за низькою ціною; однак вони в основному містять штучні інгредієнти, ароматизатори та барвники.
На заході відвідувачі могли скуштувати таке морозиво, виготовлене традиційним способом із натуральних інгредієнтів та фруктів.
Він додав, що хороше морозиво можна створити і на великому виробництві, але потрібні якісні інгредієнти; тому була передбачена категорія для виробників якісних інгредієнтів.
Як пояснив менеджер компанії-організатора Savaria Tourism Nonprofit Ltd., організатором фестивалю стала відома місцева кондитерська Mészáros. Вона додала, що «морозиво року» конкурс професійних кондитерів організовується з 1998 року, переважно в Будапешті, але й в інших сільських містах.
Проте 2019 рік став першим роком, коли навколо події організували фестиваль із кількома культурно-розважальними програмами.
Цьогоріч на конкурс подалось 40 претендентів із 56 видами морозива. Нагороди вручали у чотирьох номінаціях. Кращим виробником інгредієнтів став "Liberte" морозиво Budapest Chef Market Plc. виробництва Петер Владуч. Переможцем у «повністю безкоштовній» версії цієї категорії став 'Фісташка зі спеціями Прайд' створена Андраш Гангел, представник m-Gel Hungary Ltd. Приз глядацьких симпатій отримав Адам Штарачек, кондитер Яноської кондитерської фабрики за його солодощі, зокрема розмарин, білий шоколад і груша Вільямс.
джерело: turizmusonline.hu; MTI
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 4 травня 2024 р
Уряд Орбана продовжує програму реорганізації сектора нерухомості Угорщини
Радісна новина: 110-річний ностальгічний човен повертається на озеро Балатон – ФОТО
Вони не можуть нудьгувати: вибори 9 червня вирішують війну чи мир
Заворожуючі ФОТО: реконструкція Королівського палацу Буди в захоплюючій фазі, цілі стіни перебудовуються
Партія колишнього прем'єр-міністра Дюрчаня боїться втратити крісла мера 9 червня в Будапешті