Культова угорська різдвяна страва під загрозою: інгредієнти продаються за захмарними цінами
Багато типових угорських різдвяних страв цього року буде важко або навіть неможливо приготувати. Одним із них є рибний суп, який є основним продуктом свят у більшості угорських домогосподарств. Тепер, коли ціни на рибу досягли найвищого рівня, це може змінитися.
Риба за захмарними цінами
Угорським родинам доведеться заплатити значно більше (на 40 відсотків більше!), якщо вони хочуть, щоб у їхньому різдвяному меню була риба. В основному це пов’язано з літньою посухою та подорожчанням кормів. Проте торговці кажуть, що риби на свята вистачить, що принаймні радує.
Експерти прогнозують, що на Різдво рибна юшка подорожчає надзвичайно високо. Зросла не тільки ціна на рибу, але й вартість інгредієнтів порівняно з минулим роком майже вдвічі. Зростання цін на рибу було викликано 121-річною посухою, яка залишила багато озер повністю сухими, Поморгайте звіти.
- Читайте також: В Угорщині знову різке подорожчання на Різдво
Підвищення цін на продукти – це, напевно, найбільша наша проблема
індекс Нещодавно повідомлялося, що згідно з останніми даними про інфляцію, скасування ліміту палива може бути не найбільшою проблемою: споживчі ціни в листопаді 2022 року були в середньому на 22.5 відсотка вищими, ніж роком раніше. За останній рік найбільше подорожчали побутові енергоносії та продукти харчування. У середньому за місяць споживчі ціни зросли на 1.8 відсотка. Якщо ми заглибимося в дані про інфляцію, індекс каже, ми бачимо, що ціни на продукти харчування зросли на 43.8 відсотка в порівнянні з минулим роком.
Наближаються свята, люди шукають рибу
«Порівняно з минулим роком ціни на ринку зросли на 30-40 відсотків через вищі ціни на корми та менше риби», — сказав Гергелі Ковач, комерційний директор Hortobágy Fish Farming Ltd. (Hortobágyi Halgazdasági Zrt). Новини ATV. Телевізійна група дізналася від продавців, що продаж сировини для юшки стартувала на початку тижня. І з наближенням свят все більше людей будуть шукати живу рибу.
Золтан Балкус, продавець, сказав, що «найбільш затребуваною рибою є основна риба, особливо короп, карась і лящ. Через зростання середньої ціни можна було очікувати, що подорожчає і короп». ATV також дізнався, що ціна коропа становить близько 2000 HUF (EUR 4.77) за кілограм цього року. Проте на ринку є й біосом, який пропонують покупцям за 6,000 форинтів (EUR 14.31) за кілограм.
Читайте такожТрадиційні угорські різдвяні страви будуть недоступними
джерело: Blikk, ATV Híradó, Index
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Які перспективи роботи для англомовних в Угорщині?
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 6 травня 2024 р
Євродепутат Добрев: кабінет Орбана тягне країну «вниз»
Попереду на Південно-Східну Угорщину чекає великий розвиток бізнесу, каже міністр Лазар
Представники Баварського Християнсько-соціального союзу в Будапешті
ЩЕ 5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати