Неймовірні пряники Mézesmanna вражають світ
За матеріалами szeretlekmagyarorszag.hu, на початку 2016 року набув величезного успіху угорський ролик, який показує процес декорування пряника, який на наших очах стає мистецьким шедевром. Мезесманна (~медова манна) відео поширюється надзвичайно швидко Facebook і вона дійшла до людей у всьому світі, які були приголомшені твором мистецтва. Відтоді відео переглянули 56 мільйонів людей.
Bored Panda назвала творця чарівно красивих пряників Юдіт Чинкне Поор «Леонардо да Вінчі світу печива». Фактично, вони рекомендують шукати Mézesmanna всім, хто відвідує Угорщину. Сьогодні бренд відомий не тільки в Угорщині, а й за кордоном. Давайте дізнаємось про процес і людей, які стоять за дивовижною роботою.
«Для великої честі було те, що Еніко Дьорі, посол Угорщини в Мадриді, був одним із перших, хто відреагував на відео та привітав. Ми отримали багато чудових відгуків навіть від угорців, які живуть за кордоном», — каже Жанетт Одетт Папп, керівник проекту Mézesmanna. Саме вона зробила перший крок до заснування бренду.
З послом Еніко Дьйорі
Її подруга, Юдіт Чинкне Пур, роками випікала пряники, але її початкова професія була художником по порцеляні. Перше унікальне оздоблене печиво було зроблено, коли Зсанетт Одетт Папп замовила більшу порцію у свого друга для іноземних ділових партнерів. Оскільки вони мали величезний успіх, вона запитала свою подругу, чи хоче вона разом займатися бізнесом. Mézesmanna була заснована у 2012 році, а її сторінка у Facebook – у 2013 році. З тих пір обидва друзі працюють разом.
Багатьох цікавить, скільки часу йде на створення такого особливого пряника. «Оскільки створення прикрашеного пряника складається з кількох процесів, вам доведеться кілька разів дати йому застигнути. Після випікання та глазурування основи декорування займає близько години», — розповідає Зсанетт Одетт Папп.
Стосовно візерунка пряника вони пояснили, що старші жінки завжди запитують їх, чи це візерунки Мезекевешд, Матіо чи Калоча. Але вони не використовують виключно один візерунок, як ви можете знайти на витворах народного мистецтва. Вони працюють із сумішшю традиційних угорських орнаментів і вишивки.
Для фарбування пряників Юдіт використовує порошкову або гелеву фарбу, схожу на порцеляну. Однак найбільша відмінність полягає в тому, що вона підфарбовує їх харчовими барвниками, щоб вони були їстівними. Крім того, вона не використовує трафарети під час малювання.
Незважаючи на те, що ці спеціальні імбирні пряники їстівні, я тебе люблю хотів знати, чи є у людей серце їх їсти. «Для іноземців це новинка, що угорці дарують один одному пряники. Ми бачимо, що люди спостерігають за тим, що їдять це, тому що сприймають це як десерт. Тим не менш, більшість людей купує їх на подарунок», – каже Зсанетт Одетт Папп.
Люди цікавляться роботою Mézesmanna в усьому світі, але оскільки компанія зараз не має достатньо потужностей для виробництва, вони зосереджуються на освіті. Багато хто хоче освоїти цю техніку. Наприклад, цієї весни Юдіт провела три тижні в Китаї, щоб викладати декорування, а також деякий час провела в Москві.
«Латиноамериканські країни найбільше вражені нашими візерунками, вони дуже творчі люди і люблять такі дизайнерські об’єкти». У Юдіт хочуть вчитися навіть іноземні кондитери та пряничні майстри. Однак більшість її «студентів» не є професіоналами, вони просто приходять на курси, щоб відпочити.
Юдіт надихається багатьма впливами під час декорування, але вона ніколи не копіює інші. «Вона придумує щось і вирішує це», — каже Зсанетт Одетт Папп, яка додає, що вони диктують тенденції та ніколи не слідують їм.
Найкраще – це творчий процес, тому що вони вважають, що це розслабляє людей. Їм завжди стає тепло на душі, коли учасники курсів розповідають, що вони так багато чого навчилися. Іноді Юдіт називають артисткою. Це правда: те, що вона робить, це справді мистецтво.
Фотографії: www.facebook.com/Mézesmanna
Редактор: bm
джерело: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Орбан: Голосувати за лівих означає підтримувати війну
Олігархи-соратники Орбана дали 38 мільярдів євро в концесію державних автомагістралей
Створено третій угорський відділ ЮНЕСКО
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 2 травня 2024 р
Обурливо: в Угорщині затримали підлітка за планування нападу на мечеть – ВІДЕО
Тепер ви можете придбати квитки на виставки та екскурсії на платформах Wizz Air!