Почнемо великий тест питної води в Угорщині!
Без нього не було б життя на Землі. Близько 65% нашого тіла складається з цього, і, коли ми дорослішаємо, кількість у нас зменшується. Багато хто каже, що це може стати джерелом конфліктів і воєн у майбутньому. Якщо ви ще не зрозуміли, що це таке, я допоможу. Він може витікати з крана; це може мати цілющий ефект або високий вміст мінералів. Відповідь – вода, яку з наближенням літа ми повинні споживати більше, ніж у середньому. Але який з них вибрати? І як вирішити? Почнемо велике випробування водою! – Журнал GLOBS.
Життєво необхідна питна вода – це єдиний продукт харчування, який нічим не можна замінити. Дивно, але без їжі ми протрималися б до місяця. Проте ми мали б лише тиждень прожити без води, навіть якщо у нас міцна імунна система. І чому це так важливо для нашого організму? Вода забезпечує кровообіг і осмотичний тиск крові, розчиняючи, поглинаючи і транспортуючи необхідні поживні речовини, а також одночасно впливаючи на кислотно-лужний баланс крові. Крім того, він має важливу термостатичну функцію, яка забезпечує постійну внутрішню температуру.
У минулому столітті питна терапія також мала велику традицію. Люди не просто сиділи в спа-центрах, а й попивали термальні води. Хоча ці води можуть бути корисними ліками від багатьох хвороб, вони не придатні для щоденного споживання.
Нам пощастило, тому що в Угорщині водопровідна вода найвищої якості, яка готується шляхом фільтрації та очищення перед тим, як потрапити в труби.
Однак сумний стан внутрішньої мережі в багатьох випадках псує його смак. Речовини, що виділяються зі старих труб, можуть викликати неприємний смак або запах.
Мінеральна вода, можливо, провела тисячі або навіть мільйони років у глибинах Землі, де шари ґрунту та гірських порід захищають її від забруднення, що надходить з поверхні. Таким чином, мінеральна вода за своєю природою є найбільш придатною для щоденного вживання. Але який із найпопулярніших брендів на ринку вибрати?
Отже, у нашому тесті ми порівняли вісім видів мінеральної води. Де першим аспектом була композиція.
зміст
Мінеральні води містять мікроелементи, які легко переробляються і вбудовуються в організм.
Велика частина розчинених мінералів міститься в Теодора, тоді як у воді Прімавера вдвічі менше.
Звичайно, розподіл вмісту мінералів також різний. На деяких пляшках на етикетці зазначено: «Можна вживати під час бідні натрієм дієта». І чому це важливо? Звичайно, всі знають угорську казку, в якій старий король віддав свою найбільшу державу дочці, яка каже, що любить його так само, як люди люблять сіль. Ця історія описує все про харчові звички угорців; отже, ніщо для нас не є достатньо солоним. Однак надмірна кількість натрію не тільки уповільнює втрату ваги, але й підвищує ризик високого кров’яного тиску та інших хвороб кровообігу. З цієї точки зору вода Jana досягла визначного місця з вмістом натрію лише 1.7 мг/л. Теодора має найбільший вміст натрію (32 мг/л); отже, здається, що високі значення не завжди хороші.
Також низький вміст натрію в мінеральній воді Nestlé Aquarel, Primavera та Lillafüredi.
Кристали кальцій-фосфати забезпечують міцність кісток і зубів. Він відіграє вирішальну роль у функціонуванні м'язів, нервової системи, згортання крові та деяких ферментів. Середня потреба дорослої людини становить від 800 до 1200 міліграмів на добу. У Theodora надзвичайно високий вміст кальцію (144 мг/л), а в Primavera – лише 23 мг/л, що дуже мало. Nestlé Aquarel і NaturAqua стоять між ними; однак Spar Verde і Lillafüredi також досягли видатних результатів.
Якщо ми не отримуємо достатньо, можуть виникнути дратівливість, безсоння та проблеми з концентрацією магній в наше тіло. Його присутність важлива для відновлення енергії та функціонування серцевого м’яза. Серед перерахованих продуктів відмінні результати показали Verde (41.4 мг/л) і NaturAqua (41 мг/л); однак вміст магнію в Primavera напрочуд низький (4 мг/л).
HCO3 (іон гідрокарбонату) прискорює метаболізм. Він надає на організм подщелачивающую дію, а значить, впливає на кислотно-лужний баланс. Крім того, він добре впливає на захворювання, викликані підвищеною кислотністю шлунка. Відповідно до закону великих чисел Теодора знову посіла перше місце, за нею Spar Verde, а потім Nestlé Aquarel.
Марка мінеральної води | Загальний вміст розчинених мінералів | Натрій | Кальцій | Магній | Гідроген карбонат | Ціна/ 1.5 л |
LILLAFÜREDI | 550 мг / л | 19.4 мг / л | 75 мг / л | 17.8 мг / л | 348 мг / л | 119 HUF |
СЕНТКІРАЙЛИ | 520 мг / л | 21 мг / л | 63mg / л | 26 мг / л | 400 мг / л | 129 HUF |
SPAR VERDE | 630 мг / л | 23.8 мг / л | 77.7 мг / л | 41.4 мг / л | 466 мг / л | 79 HUF |
NESTLÉ AQUAREL | 610 мг / л | 6.9 мг / л | 83 мг / л | 39.9 мг / л | 451 мг / л | 99 HUF |
NATURAQUA | 627 мг / л | 18 мг / л | 82 мг / л | 41 мг / л | 327 мг / л | 115 HUF |
SPRING | 472 мг / л | 13.8 мг / л | 23 мг / л | 4 мг / л | 323 мг / л | 85 HUF |
ТЕОДОРА | 904 мг / л | 32 мг / л | 144 мг / л | 34.4 мг / л | 487 мг / л | 109 HUF |
JANA | 487 мг / л | 1.7 мг / л | 64.2 мг / л | 32.1 мг / л | 372,3 мг / л | 229 HUF |
Програш у ціновій конкуренції явно Jana. Ціна півтора літра приблизно вдвічі вища (229 форинтів – 70 євроцентів), ніж у інших. Ймовірно, тому що це імпортний продукт, оскільки воду доводиться привозити зі свердловини міста Горіца-Светоянська, розташованого в Хорватії. На другому місці за вартістю, мабуть, найвідоміший бренд – мінеральна вода Szentkirályi (129 HUF – 40 євроцентів), яку виробляють неподалік Кечкемета. Бренди приватних торгових марок зазвичай належать до дешевої категорії: наш випадок не відрізняється, тому що Verde коштує лише 79 HUF. Супермаркети, як правило, закуповують його у великих кількостях, тому виробникам варто випускати їх з меншою нормою прибутку, що може бути причиною їхньої дешевизни. До середнього цінового діапазону входять Primavera (85 HUF) і Nestlé Aquarel (99 HUF).
Смак
За оцінками Журнал GLOBS, солоне насіння, фундук, мигдаль, кешью та різноманітні крекери розмістили на столі редакції. Спочатку я викликав спрагу у своїх колег, а потім придумав тест на воду (смак). Вони мимохіть випили вміст немаркованих склянок, але у них залишилося ще одне завдання: оцінити їх за балами. Легкий, шовковистий і зволожуючий. Ці оцінки отримала мінеральна вода Szentkirályi. «Освіжає, ніби я п'ю з кришталево чистого гірського струмка», - сказав інший мій колега. Ось як він висловив свої враження від Ліллафюреді. Бренд безумовно займає п’єдестал пошани – він точно мав рацію, адже він несе в собі цілющу дію озонового повітря та мінералів гір Бюкк. Теодора потрапила в категорію «любов чи ненависть», і це розділило думки. Він, звичайно, має сильніший смак завдяки високому вмісту мінеральних речовин; отже, це могло бути причиною такого результату.
Ціна грошей
Перший урок полягає в тому, що навіть якщо ціна висока, це не означає, що в нашій воді більше мінералів. Це видно на Яні, де вміст розчинених мінералів найменший. У Теодора навпаки, тому що містить вдвічі більше мінералів за половину ціни. Однак є дещо, що варто пояснити: теорія руйнується, коли ми дивимося на кількість натрію, який, враховуючи наші харчові звички, краще, якщо він має нижче значення. У цьому аспекті Jana випередила всі інші бренди.
Дещо розчаровує другий найдорожчий продукт – мінеральна вода Szentkirályi. Незважаючи на те, що це відомий і визнаний бренд, він не досяг особливих результатів за своїм змістом. Хоча вміст натрію є третім за величиною, вміст кальцію та магнію не є винятковим. Втім, смак явно сподобався редакції. Як і у випадку з мінеральною водою Lillafüredi, яка, до речі, трохи відноситься до середнього цінового діапазону. Крім того, завдяки низькому вмісту натрію він має сприятливий вплив на профілактику гіпертонії, як це роблять Primavera, NaturAqua та Nestlé Aquarel. У цих водах усі інші мінерали – такі як кальцій, магній або гідрокарбонат – присутні у досить високих кількостях.
Також виявилося, що навіть якщо продукт дешевий, це не означає, що він поганої якості. Це також стосується продуктів приватних брендів з високим вмістом магнію та гідрокарбонату. Однак вміст натрію також занадто високий.
Якщо ви хочете прочитати більше цікавих статей у журналі GLOBS, натисніть ТУТ
або ви можете купити журнал The GLOBS онлайн на DigitalStand
Фото: GLOBS Magazine
джерело: Габріелла ДЬОРДІ, журналіст/ЖУРНАЛ GLOBS
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Які перспективи роботи для англомовних в Угорщині?
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 6 травня 2024 р
Євродепутат Добрев: кабінет Орбана тягне країну «вниз»
Попереду на Південно-Східну Угорщину чекає великий розвиток бізнесу, каже міністр Лазар
Представники Баварського Християнсько-соціального союзу в Будапешті
ЩЕ 5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати