Máglyarakás/Bonfire stack: практичний і смачний вибір для переробки залишків хліба
Máglyarakás (стоп для багаття) — простий, але смачний і ситний десерт. Оскільки черствий хліб, півмісяці або солодкий хліб складають основу цього хлібного пудингу, це дозволяє нам зменшити харчові відходи.
Традиційно шматочки хліба або півмісяців замочують у молоці, щоб зробити їх м’якими, а потім збагачують яблуком і варенням, але ви можете вибрати будь-який вид фруктів, щоб зробити смачну стопку для багаття, Origo написав.
Інгредієнти:
6-8 шт півмісяців (або стільки ж хліба чи солодкого хліба)
3-4 яблука
4 яйця
700 мл молока
170 г цукру
120 г подрібнених волоських горіхів
5 столових ложок варення на ваш вибір
1 столова ложка кориці
55 г вершкового масла
1 столова ложка бурбонської ванілі
Читайте також3 простих угорських рецепти, які можна приготувати за 15 хвилин
Метод:
Спочатку наріжте булочки або хліб і замочіть їх у молоці. Стручок ванілі розділіть і видаліть насіння. Відокремте яйця і збийте віночком жовтки, цукор, ваніль і цедру лимона. Вилийте його на тісто та перемішайте, щоб з’єднати. Очистіть і тонко наріжте яблука. На сковороді розтопити вершкове масло, додати шматочки яблук, посипати цукром, волоськими горіхами і меленою корицею і варити, поки яблуко не стане майже м’яким. Розігрійте духовку до 180°C. Форму для запікання змастити маслом і посипати сухарями. Розкладіть половину розмочених шматочків тіста в підготовлену форму, потім викладіть на хліб шар яблук. Викладіть решту тіста на шматочки яблук і рівномірно змастіть їх варенням. Ставимо в розігріту духовку на 20-25 хвилин. Протягом останніх 10 хвилин збийте білки з 1 столовою ложкою цукру, поки вони не стануть міцними. Вийміть блюдо з духовки і змастіть верх збитими білками. Знову ставимо блюдо в духовку і запікаємо, поки воно не стане світло-золотистого кольору. Дайте йому охолонути перед нарізанням і подачею. Насолоджуйтесь!
Читайте такожУгорські кулінарні принади: 3 традиційні рецепти, які можна спробувати вдома
джерело: origo.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Глава МЗС: Угорська дипломатія дала правильні відповіді
Мер Будапешта заборонив прем'єр-міністру Орбану публікувати місцеву газету?
Залізниця Будапешт-Белград: будівництво досягає нової віхи
Будапешт отримає 770 мільйонів євро на розвиток ЄС!
Увага! Великий Дунайський міст у Будапешті буде закритий на всі вихідні, об’єднання транспорту
Підготуйте свій гаманець: цього літа в Угорщині ціни на відкритий басейн зростуть